ヌリスワルンと言いますと
最近はクロボカンのヌリスワルン2号店
を思い浮かべる方も多くなってきたと思われます。

クロボカンの2号店は客席が多かったり
駐車場があったり、おしゃれな店内とオブジェ・・・・・
気の利いたレストランの感があります。

ウブド本店は9年前に取材をして今回の取材は本当に久しぶりでした。
写真をとって分かったのですが、なんと9年前と
ワルンの面構えから内装はほとんど変わっていないのです。
9年前のヌリスワルンhttp://bali-chili.com/center/enak/02nuris.html

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この看板も下の生ビールの看板も全く同じです!
バリやウブドが激変のさ中、こんなに変わらないのは驚きです。
(※上記リンクから確かめてくださいね。)

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これらのメニューも・・・・
これらの額縁の貴重品やポスターや時計も時間が止まったかのよう同じです。

おじいさんの古時計の歌詞のごとくです。

9年前にお店の特等席でビールを飲んでいた
ご主人の長いひげのブライアンさんはすでにお亡くなりになったそうです。
ご冥福をお祈りいたします。


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ヌリスワルンではお客さんの多くが
カメラでBBQを撮っていました。


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さらに相変わらず、ネカ美術館が目の前、
今日はちょうどネカさんが車で乗りけていました。

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サンギンガンで車からも匂うほど
のBBQのいい匂い!!

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これらに・・・・

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BBQの秘伝のタレをじゃぶじゃぶぬるだけ・・・・・

鶏でも豚でもハンバーグでこのタレをヌリヌリ・・

こんなにシンプルで
こんなにダイナミックな料理もめずらしいですね。

9年前のヌリスワルンhttp://bali-chili.com/center/enak/02nuris.html



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皆さん、こんなにダイナミックなバーガー
見たことありますか?
超巨大、ヌリスバーガー出現!

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ステーキ、デカい、デカ!

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こちらがメインのスペアリブ!!

「ダイナミックでビールに合って、ガツンと予想通り、ウマい」

デカ、デカい、やはりウブドはデカイのか!
この巨大で甘目で脂肪も豊富ですが

食べるのに体力使って痩せそうですね。

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スペアリブをよこからみると・・・・

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特製ソーセージも大胆なもりつけ。
一本!
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お客様が一段落した時のヌリスのスタッフは
かなりの確立で大胆にリラックスしています。

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そうなるとサラダも大胆な感じになります。
あまり辛くないマスタード風ソースも変わりありません。

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全体として観ても、BBQのダイナミックパッケージ
といった感じ。ポテトも1つ1つがデカイ!!

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おみやげにチョイとかっこいい
ヌリスTシャツがあるほどの人気!

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ヌリスワルンは9年前と何もかもほとんど変わっていない
驚きのワルンでした。

お客様の混み具合も、相変わらず人気で変わっていません。
タイムマシンのようなランチでしたよ。

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◆レストラン基本情報◆
【ヌリスワルン】naughty NURI'S WARUNG 
電話::tel & fax : 977547
住所:Tromal Pos No.219, Ubud 80571 
営業時間:11:00 – 22:00