昨日は22時30分から貸切というありがたいお仕事。
この頃増えてきましたね。
しかし…

バイトちゃん達がみんな23時あがりなのでかなりの気合いと準備が必要となります。

しかも宴会の方々の中にも終電でお帰りになる方もいるので、お食事もすべて早めに出す必要もあるんです。
この22時30分貸切宴会を初めて開催した時はすごく焦ったのと、戸惑う事が多かったのですが、回をかさねる度に傾向がわかってきて今現在ではかなり慣れてきました。
通常の貸切宴会とはまるで違うお客さんの動きと傾向があるんです。
昨日は当初45名様だったのが最終的には56名様までになり、バイトちゃん達が上がった後は晩勤ママと2人での対応となります。
ひぇ〜

40名様ぐらいであれば2人でも出来てしまうのですが、さすがに56人もいるとバタバタ?…かなりドキドキなんですが、やはりそこは知らないお客さんではないので皆さん協力的。

ほんとそのような協力があって実現出来る事なんですね。
毎回、毎回ご指名を頂き、尚且つ他の部署にも宣伝頂き有りがたく思っています。

多分今の建物の中の社員さんはバイトさんを含め1000人ぐらいいるのかな〜?
深夜0時のアキバで超満席な貸切宴会!

すげーいい感じです。

本当にご指名ご来店ありがとうございます。