レインボーソフトクリーム

９月２３日　前回のつづきです

三方五湖の山頂公園でブラブラしていたら

みんな景色を見ながらカラフルなソフトクリームを食べてたので〜、

ばりゃ家も当然購入


お出かけしてお散歩したらソフトクリームを貰える習慣になっている白犬たち

お目目キラキラ

虎徹はめっちゃ笑顔で見ている。。。

チャコはヨダレをじゅるじゅるしながら見ている。。。


はい、ちょっと待ってねぇ〜！

インスタ映えするように写真撮らねば。。。（インスタやってないけど？）


お味は・・・

黄色いさつまいものソフトはおいしいけど、

赤いローズのソフトはトイレの芳香剤を舐めてる気分でした（個人的な感想です）



この後、

ベンチに座って抱き合っているアベックを一家でジロジロ見て
（チャコテツたちは何やっているのか不思議だったらしい…笑）

往復のケーブルカーのチケットを買ったけど歩いて下山しました。



なぜ歩いて下山したかと言いますと〜、

下の駐車場にもソフトクリームを売っているからであります♪
↑おいしく食べたいから。。。

本日２本目のソフト↓　その名も、幸せをよぶレインボーブルーソフト

青い部分は波しお味・・・（？）

黒い部分はチョコ＆竹炭味


・・・ウマくないんじゃ？！

って思うでしょう〜〜〜？


それがそれが

めっちゃウマかった〜！　

もう１本買おうと思ったけど、ばりゃに止められた程。


また食べたいウマさでした



さて、ばりゃ家、昼メシがまだです。時間は15：00くらい。

なのでここのカフェで軽食タイム

ばりゃの舞茸そばと、私の本日のキッシュ

このキッシュもお野菜ゴロゴロで美味しかった〜！


昭和な施設の食堂（ドライブインとか）はマズいとこ多いけど、

やっぱ施設ごとオシャレにリニューアルしただけあって頑張ってるよ！

さびれずに頑張ってる系！



さて、魚を買いに移動です。

福井と言えば日本海さかな街が有名ですが、激混みだったので行きません。

通り道にあった魚屋さんで甘鯛１匹と真鯛？２匹を購入

↑甘鯛　

身が柔らかく焼くとフワフワの食感に。

ウロコが薄いのでパリパリに焼くとウロコごと食べれます。



買い物を済ませたら晩ごはん〜

17：00のオープンと同時に、小浜のカネマツさんへ

カネマツ丼はよくある海鮮丼と違って、具とごはんに一体感があってお気に入り。

アラ汁はおかわり自由です。



さて、次の日の晩ごはんは福井の鯛コースでした♪


・甘鯛の松笠焼き
・真鯛の煮付け
・甘鯛の潮汁
・ねね家のぶどう（笑）


今回は甘鯛はグリルで焼かずに、少なめの油でウロコをサクッと仕上げました。

焼くより揚げる方がウロコの食感が軽くなっておいしいです。

真鯛？は水飴とたまりでコッテリと煮付けました。

最近脂の乗った大きめの魚はコッテリ味で煮てます。

いつもは青森から魚仕入れてるけど福井の魚も美味しいな〜

魚捌くのもうまくなってきたし♪

最近はぬか漬けもやるようになって、

和食って良いな〜って改めて思うようになりました


やはり色気より食い気！(｡･ω･)ﾉﾞ

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Comments

[1. でん母]

芳香剤ソフトより、海鮮丼より、ばりゃ家の夕飯♡
めっちゃ旨そ！甘鯛の揚げ物！真鯛の水飴煮！！
ねね家のぶどう！！！（笑）
魚を捌く。。。幾つになっても下手です。
釣った魚を捌ける世の中の男性たち、憧れます。
うちのも、ああなって欲しい。
カッコよかった（笑）ばりゃさんは、捌かないの？
　　　　

[2. ばりゃ嫁]

でん母さんへ

でん母さんに旨そうと言って貰えると２倍嬉しいです〜（笑）
いつもでんでんでん見て旨そう〜と思っているので
前は薄味で煮魚作っていたんですが、なんか飽きてしまって。
福井にカニ食べに行くと、鱈がすごくコッテリ煮てあって超〜おいしいので真似してみました。でもまだコッテリ感が足りない。。。

ばりゃが魚捌く時もあるけど、基本私です。
ばりゃには菌などの概念がないので、魚触った手を洗わずに他のもの触るのでやって欲しくないです（笑）
ばりゃは貝専門ですかね
２枚貝にはもっと慎重になって欲しい。。。基本巻き貝ですが（笑）