ほぼ満開の下賀茂河津桜を見た












  過疎化が進む地方では


   自治体がいろんな工夫を凝らして


  移住、定着それに伴う努力をしています。



  シャッターが目立つこの南伊豆町の商店街もしかり







2020.02.10-27




  今月は 「ベトナム料理」 






2020.02.10-26






  ちっと生意気に最近ベトナムづいています、じぶん


    





2020.02.10-1






      OH! PHO



 2020.02.10-6



    
    フォー  チャーゾー  チェ― の




    ランチセット 1000円




   単品 バインミー 400円




    地産地消



2020.02.10-5






2020.02.10-15








   チキンフォー




2020.02.10-16







    すごくいい出汁!

 
   この出汁をとるにどれだけ時間をかけているかがうかがえます



  パクチーがちと弱い、国産だからかな?




 後半レモンからの味変は



  宇宙を感ぢる うまぁ~(´∀`)  





   チャーゾー




2020.02.10-14




   ベトナム揚げ春巻き 生と違って具が肉なので



    しっかりガッツリ! 





2020.02.10-20




   普段は嫌いなスウィートチリソースだけど


 
      チャーゾーとの相性は抜群!(*´▽`*)







2020.02.10-8




   バインミー



   ここのはソフトフランスに具は豚肉

  



2020.02.10-22



   このチリソースがまた豚肉に合う合う!


     飛び上がるほどうまい 



       実際とび上がってないけど



   でもやはり パクチーが弱い




 個人的にはもっと欲しい  



   世間では嫌いな人がいるので 遠慮しているのかな? 



   事前に「パクチー好きです」と言ったんだけどな・・
 



   
2020.02.10-18


      


    全体 とても丁寧なつくりでおいしい


 
 ベトナム料理の入り口としては大正解だとおもう。



 
   一か月間で周知してもらい 



    この地でお店が出せるといいですね



  自分の中では絶対 アリ ですわ(≧▽≦)