ばってんバランス日記

練馬区大泉学園町の整体院【バランスステーション】院長が愛犬(保護犬)と一緒に車中泊の旅やキャンプでエンジョイ!

2014年05月

富士の裾野で春キャンプ(大野路ファミリーキャンプ場)!の巻

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春キャンプに行ってきました!

場所は、富士の裾野にある

「大野路ファミリーキャンプ場」

ここは、日本で初のオートキャンプ場で、歴史のあるキャンプ場。

1983年には、キャンプの世界大会も行われたそうです。
(世界大会って何やるんだろう?)

35,000平方メートルの国内一の広さを誇り、

全面芝生のサイトからは雄大な富士の姿を一望できます。

そんな大野路ファミリーキャンプ場に向かう途中の道は

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こんな感じで気持ちいい!

そして、到着

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広大なこのキャンプ場ですが、

この日は、我が家だけでした。

つまり、



貸し切り!




またです。

我が家は平日にキャンプするので、

いつも、ほとんど貸し切りです。

まぁ、いいんですけど。

とりあえず、一休みしてから、

テント設営

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そして、一休み

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ある程度してから、

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また、一休み

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雲に隠れてた富士山も

顔を出してくれました!

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嫁と一星は、

ゴロゴロしてます。

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なので、私は外で遊びます。

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そして明日の朝食用の鮭を燻製します。

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ここには温泉もあるので、

日が暮れる前に温泉に入ることに。

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温泉に浸かりながら眺める富士山も

何とも言えず素晴らしかった!

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気持ち良く温泉から上がると、

日が暮れかけていました。
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さぁ、

夕食の準備です!

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今回は、BBQ!
(簡単でいいね)

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やっぱり外で食べると美味しいね♪

あっ、

そう言えば、夜はまだまだ冷えますよ。

昼間は30℃ぐらいあったけど、

夜は13度でした。

冬に比べると快適なんだけど、

防寒具は必要です。

念の為に持って行った

カセットストーブが役に立ちました。

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さすがにフジカちゃん(石油ストーブ)は

必要ないですけどね。

寝袋も冬用で寝ました。
(意外にちょうど良かった)

そして、翌朝

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綺麗に富士山が見えてました!

なんとも気持ちのいい朝です。

朝食は、

前日にスモークした鮭のハラス

焼いて食べます。

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いやぁ、富士山を見ながらの朝食も最高です!

朝食の後、撤収作業を済ませ、

得意ののんびりに入ります。

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1時間ぐらいのんびりしてから、

家路につきました。

なんとも楽しい春キャンプでした。

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以上、

ばってん石橋

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牛すじカレー!(秋ヶ瀬公園)の巻

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とってもいいお天気でございます。

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日差しが強いので、

車の後ろに日陰をつくります。

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こうしておくと、準備が快適にできます。

今回のアウトドアクッキングは、



「牛すじカレー」



それと、鶏と玉子の燻製を少々。

早速牛すじカレーを作ります。

ダッチオーブンに牛すじやらネギやらを入れて

3〜4時間煮込みます。

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途中、他の具材も入れます。

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じっくり、じっくり煮込みます。

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じっくり煮込んで、

牛すじやジャガイモがやわらかくなったら

カレー粉やらカレールーやらスパイスやらを

お好みで投入。

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そこからまた煮込んで、

いい感じにトロトロになってきたら出来上がり!

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カレー作ってる間に

燻製も作ります。

ゆで玉子と鶏肉を燻製にします。

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これで、

牛すじカレー&燻製の出来上がり!

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食べた感想は、


Good!




とっても美味しかったです。

こりゃあ、たまらんわ。

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帰宅して荷物を運ぶ時、

一星も荷物と一緒に運びます。

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以上、

ばってん石橋

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自家製ベーコン作り!(秋ヶ瀬公園)の巻

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「自家製ベーコン」を作るために、

埼玉の秋ヶ瀬公園へ行った。

9日前から下ごしらえとして、

普通のベーコン作りレシピにプラスして

塩こうじを入れる。

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前日に塩抜きをするため、

2時間ぐらい流水で流す。

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その後、ピチットシート(脱水シート)で10時間ぐらい吸水。

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その後、風にあて2〜3時間乾燥させる。

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その間ひまなので、

朝ごはん食べたり、

コーヒーゼリー食べたり、

一星と遊んだりする。

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そして、いよいよ燻製タイム

燻製には、このスモーカー(燻製器)を使う。

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いぶし処!


この「いぶし処」

肉を吊るし、今回はスモークウッド使用。

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思いのほか肉が長かったので二つ折りに。

半分に切った方が良かったのかもしれないけど、

面倒なので、そのままやる。

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煙も出て来たので、

3時間ぐらい放置。

その間ひまなので、

読書(マンガ)したり、

昼ごはん(サンドイッチ)食べたり、

散歩したりする。

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3時間経ったので、

恐る恐る「いぶし処」を開けてみる。

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大成功!



とても美味しそうにできた。

ただ、食べてみないと分からない。

でも、すぐには食べない。

自宅に持ち帰り、風呂場に吊るして

2〜3時間乾燥させる。

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家中が、ベーコンのいい匂いで充満する。

その匂いで、ご飯を一杯食べる。

乾燥させたら、冷蔵庫の中で1日寝かす。

1日寝かしたら切ってみる。

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「生っぽいけど、大丈夫なのか?」

など、ちょっぴり不安気になってみたりする。

そして、焼く。

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いい感じに焼け、脂もある程度落ちたら

盛り付けて食べる!

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食べた。

そのお味は・・・






ウマい!






大成功だ!

今までの人生で数多くのベーコンを食べてきたけど、

間違いなく最高に美味しいベーコンだ。

よくある失敗で、「酸っぱくなる」というのがあるが、

まったく酸っぱくない。

意外と長い時間焼いたにもかかわらず、

肉が固くなる事もなかった。

恐らく、塩こうじでやったからだろう。

まさか、初めてのベーコン作りで、

ここまでうまくいくとは思っていなかっただけに、

喜びもひとしおだ。



以上、

ばってん石橋

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ぶらり車中泊の旅(西伊豆編)!の巻

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我が家の小っちゃなキャンピングカーで、

西伊豆へぶらりと車中泊の旅にでかけた。

基本的に


ノープラン


美味しい新鮮な魚が食べたい!

キレイな海を見ながら富士山も見たい!

という事で、

沼津で美味しい新鮮な魚を食べて、

西伊豆でキレイな駿河湾を見ながら富士山を見る事に。

夜に自宅を出発して、首都高から東名高速に入り、

足柄サービスエリアで車中泊。

翌朝出発し、7時半ぐらいに沼津港へ到着。

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ウキウキしながら朝ごはんを食べるお店を探したんだけど、

基本的にどの店も10時から・・・

漁港の人に聞いたら、開いてる美味しい定食屋があると言うので

さっそく行ってみた。

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これはなんだか期待できそう♪

中に入って、私は“ネギトロ丼”

嫁は“地鯵(じあじ)丼”を注文した。

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ちょっとオシャレだったのでびっくりした。

まず、味噌汁をいただいたら、



ウマい!



本当に美味しかった。

なんでも、今朝獲れたての“カンパチのアラ”

出汁をとっているらしい。

どうりでウマいはずだ。

そしてネギトロ丼



めちゃくちゃウマい!



本当にびっくりした!

普段食べてるネギトロとはまったくの別物。

嫁が食べた地鯵丼

感動ものの美味しさだったみたい。

最高の朝ごはんをいただきました!

幸せ気分でちょっと海を眺めながらのんびりした。

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9時ぐらいに沼津港を出発し、

駿河湾沿いの道を西伊豆に向かって出発。

どこに行くとかは決めてないので、

のんびりドライブしながら行き当たりばったりでいいかって感じで。

駿河湾はとってもキレイで眺めも良く、

気持ち良くドライブできましたが、

残念ながら富士山付近は雲がかかっていて、

富士山ははっきりとは見えませんでした。

それでも、眺めは最高!

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そして時々、

富士山が頭だけ雲の上から顔を出してくれたり、

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そんな景色を眺めながら西伊豆を南下。

そしてキレイな場所があったので立ち寄った場所が



戸田(へた)



とっても海がキレイなところだ。

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海沿いに車をとめられたので、

ここでゆっくりすることに。

ちょうどお昼時だったのでサンドイッチをつくりました。

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これは、美味しそうです!

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ウマい!


外で食べると一段とウマいね。

食後は海を眺めながら

ボーっとしたり、寝たり。

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とっても静かで、すごく気持ちがいい時間を過ごしました。

とにかく時の流れがゆるやかで。

5時間ぐらい、ただボーっとしてました。

こんなの何年ぶりだろう?

幸せな気分でいっぱいでした。

幸せ気分はいっぱいなんだけど、

お腹は減ってきたので、

夕食もここで食べる事に。

「焼き肉丼」を作ります。

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これもまた美味しそうにできました!

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ウマい!


やっぱりウマかったです。

夕暮れ時だったので、

海と夕日を見ながらたべたので格別な味でした。

食後、どんどん夕日がキレイになってきました。

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夕日に手を伸ばします!

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そして、なんと富士山が薄っすらと姿を現しました!

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はっきり見える富士山とは違い、

どこか幻想的で。

この後、日も暮れたので戸田(へた)を後にしました。

どこかでもう一泊しようかなとも思いましたが、

もう十分楽しんだので帰宅することに。

今回も、とってもいい“ぶらり旅”ができました。



PS.日焼け予防やっといた方がよかったかな・・・

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以上、

ばってん石橋

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新ホームページ!の巻

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散歩してても気持ちのいい時期になりました。

お出かけが楽しい季節です。

実はこのところ、

3か月近くしていません・・・



遠出を!



理由は、

ホームページを作っていたから。

7年前に作ったホームページを

ダマしダマし使ってたんですが、

いい加減新しいの作んないと・・・

と、ずっと思ってたんです。

でも、遊んでばかりで・・・

そして、ついにこの3か月、

ホームページ作りに手をつけました。

2週間ぐらい前からアップしております


新ホームページ!


まだ完璧ではないので、

いろいろと手を加えていきますが、

とりあえずホッとしております。

今は、スマホ専用ホームページを作り始めました。

がんばります。



以上、

ばってん石橋
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