２月２３日（木）夜は晴れ！

おはようございます！

有楽町マルイ３階Skewスタッフの堀江です（･∀･)

ではでは・・・

本日のランチ　￥９００

さつま香潤鶏のサクラチップスモーク　トマトのオリーブオイルソース



お肉はスモークしてからローストして、しめじやマイタケ、インゲン、
紅芯大根などと和えてサラダ仕立てに♪
ソースはフレッシュトマトとシェリービネガーが入っているので
さっぱりいただけますよ
付け合わせには、ホクホクポテト

日替わりパスタランチ　￥１０００

海老とちぢみほうれん草のジェノベーゼ　スパゲッティーニ



海老がゴロゴロ盛りだくさん！！
冬のミニトマトは寒さで成長がゆっくりになるから、
１つ１つがとっても甘く育つそう♪
こちらもふんだんに使用させていただきました～！
人気のジェノベーゼのソースによく合います＊

ランチデザートはプラス￥３００で

ショコラチーズケーキまたは苺のシフォンケーキ
どちらかお選びいただけます＊

お待ちしております（･∀･)

２月２２日（水） 野菜がうまい！

おはようございます！

有楽町マルイ３階Skewスタッフの堀江です（･∀･)

フランスから帰って来たA沼さんから、明後日フランスに行くわたしに
恐ろしい忠告が！！

「白昼堂々と強盗があるからほりちゃん気を付けなよ！」と。

目の前で老夫婦が現金を盗まれていたそう(((( ;ﾟдﾟ)))

A沼さん自身もスリ未遂にあったそうで、こ、こここわい！！笑

わたし大丈夫でしょうか(･∀･)。。。。。。

ではでは・・・！

本日のランチ　￥９００

トラウトサーモンの低温コンフィ　ジュヌボワーズソース
～奏野野菜とともに・・・～



お魚はもちろんですが、色とりどり盛られた野菜がおいしい！！
国から「名水百選」にも選ばれた奏野の湧水で育てられた有機野菜
とってもみずみずしくって食べ応えアリです＊
低温でコンフィしたトラウトサーモンには珍しく赤ワインのソースが
お魚にも相性がいいなんてこれは新発見です！

日替わりパスタランチ　￥１０００

自家製サルシッチャとトレビスのオイルソース　スパゲティーニ



自家製のサルシッチャは
オレガノ、マジョラノ、ナツメグ、エトセトラなどのハーブでマリネ！
本来腸詰めされていますが、あえてそぼろ状にすることで、
パスタとよく絡まって食べやすくしてあります（･∀･)
苦みのあるトレビス（赤い葉っぱ）と一緒に食べると、
サルシッチャの旨味が一層引き立ちますよ♪
オイルソースだからさらっといけちゃいます



ランチデザートはプラス￥３００で
いちごのシフォンケーキまたはショコラチーズケーキ
どちらかお選びいただけます♪

お待ちしております（･∀･)

２月２１日 ランキング

おはようございます。
有楽町マルイ３階skewまっきーです

先日スタッフの塩田君に、彼の中の見ていておもしろい人ランキングであたしが１位と言われました(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?
ちなみに２位、３位は須山くん、サビちゃんだそうです。
上位３人は神の領域で、二人っきりだと一緒にいれないレベルだそうです。
たまに一緒に帰る時無言になるのはそのせいですか。

しかも最初は人つてに聞いてしまって、なんかちょっとショック・・・(笑)

どうせなら別の称号が欲しいですヽ(TдT)ノ

では本日もランチをご紹介します
鶏もも肉のポワレ　バジルクリームソース
ハーブオイルでマリネしたトマト添え（900円）

バジルと付け合わせのトマトで、濃厚なクリームもさっぱりと召し上がれます！
お皿の端に添えられた黄色はにんじんのピューレ。
こちらはびっくりするほど甘いです

日替わりパスタランチ。
オイルサーディンと長ネギのオイルソーススパゲティーニ
ゆず風味（1000円）

最近思いました。
オイルサーディンの食感は、さんまの蒲焼の食感だと。
和風な食材と意外とマッチするオイルサーディン。
ぜひお試しを

それでは本日もお待ちしてます(*･ω･)ノ