2004年09月21日

4種類のサントリーモルツを飲み比べ

サントリーモルツが4種類揃う店があるというので早速テイスティング。

●天王山 京都西山水系
 甘さとこくがあり麦芽の旨みが強い

●丹沢水系
 やや色が薄い、麦芽の旨みが弱い

●赤木山水系
 モルトの会でいうところの「モルティー」な印象

●南阿蘇外輪山系
 ホップの苦味がシャープで、昔のキリンラガーの苦味を感じる。

違いはごくわずかで、較べないとわからないし、ロット間のバラツキ程度かもしれない。

http://www.suntory.co.jp/beer/malts/shop/index.html

みなさんも是非較べてみてください、4種揃うお店は上のURLで。

コニサーズクラブの掲示板から山崎白秋さんの書き込みを引用しました。