Pachamama探検隊

スノーボード時々カヌー 4年間    ↓ Climing時々サーフィン 10年間    ↓ そして、只今Bolivia 2年間の予定。ようやくblog1年ぶりブログ開始しますわ。 Pachamamaとはケチュア語で母なる大地「地球」

野外道具(料理&食料編)

日々、ダッチオーブンで玄米食

694f2e92.jpg健康診断で「貧血」

しかも2回も指摘を受け、医者に再診察を勧められちょっと不
安に。

自力で直そうと、最近は日々、鉄鍋で毎食、玄米を食べており
ます。

なぜかお通じが、改善された。

ちょっと嬉しい。

貧血で倒れたことないけど、
2年連続貧血で、今年2回受けた健康診断で2回とも貧血だと
ちょっと不安ですからね〜。

しかし、ダッチオーブンの玄米食は水の分量が、難しい。

水につけてる時間でも違うしもちろん水の量でも違う。

一番最適なおいしさを見つける事ができるかな。

ダッチオーブン 豚蒸し

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さばいた後は、

親父達は、余った骨で、スープとスペアリブの炭火焼き。

俺は、ダッチで豚蒸し。

お互い美味しくできたよー。

暖炉があるとダッチの料理が簡単だね。

豚 豚 豚

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今年の年末は実家でおとなしく家族とともに。

昨年同様 「豚」解体作業!!

今年のノルマは3頭。

昨年は、拒否った息子を拉致っていざ出陣。

今年は、かろうじて一緒に来てくれるのでちょっと嬉しい・・
・というかちょっとは人慣れしたのかなと。

しかし・・・

やはり 豚を見たとたん こわ〜いの連続で1時間も持ちませ
んでしたがね。

解体に斧やら、中国人が使いそうな幅広い包丁でぶった切って
ますからね〜 

息子はしばしフリーズしてしまった・・・

比叡でのキャンプにリッチな朝食で体重2k UP

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この朝食に私のダッチ料理のトマト煮込みがついてました。
最強主婦の朝食はやはり最強です。量が半端ないヨー。




















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ちなみに晩飯は、高級石鯛。
市場ではめったに出ない大きさ。
人生始めて喰ったかも。
なんと餌は、サザエとからしい。
日ごろから俺よりいいもの喰ってるので旨いはずだね。

オーストラリア道具編 MSR ドラゴンフライ 

私が持ってるストーブで最高なのがコレ↓
MSR ドラゴンフライストーブ
MSR ドラゴンフライストーブ


灯油、ガソリン、何でも燃料OKさ。
よって海外遠征では重要。
以外にオーストラリアガスが高いのでこちらの方が良かったよ。
しかも夜は0度だし、ガスよりガソリンが寒さに強いしね。

今回はポンプが壊れてたのでもっていきませんでした。
でもこれから夏キャップに使用したいと思うので、NEWポンプを購入しようかな。↓
MSR MSRドラゴンフライポンプ
MSR MSRドラゴンフライポンプ


↓こちらがグランピアンズ全景さ
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RCP 前夜編

d25495eb.jpg今回はダッチ猪馬すき焼き風鍋にいたしました。
30分で造る予定が2時間を要し完成。

できた頃にはみんなバーベQによりお腹満腹。
ムラケンに至ってはいないし。。。

今回はすき焼きのたれ(既製品)が少なかったので
テキトーに醤油、砂糖、幹事長が持ってきた酒を入れてアレン
ジ。しかも猪肉以外にアユミックス&tokichanが持ってきた馬
も入れて...

かなり甘すぎた感があったけど、ダッチで造った成果
お肉が柔く旨かった。

今回は、
ジンさんが持って来た鹿、みんなが持ってきた鳥、豚、牛、馬
、そして猪。

恐るべしばーべQでした。

ピザ 

今日はいい天気。
でも世の中の平和と秩序を守るためお仕事でーす。
午前中で済んだため、お昼は帰宅して男の手料理。
野外ダッチピザ。

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炭だった為、火加減が難しい。
しかもトマトを乗せたためみずみずしいピザのできあがり。
まだ勉強がひつようだ。な。
更新のモチベーションにつながります。
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12/31 豚2頭裁く

実家の恒例行事。
12家族単位で豚2頭を購入し裁く。
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裁いた骨を鍋に入れ煮込む。
マウゴツ美味しかスープの出来上がりタイ。
また、スペアリブの炭火焼きも、はうごつ旨かバイIMGP3614

12/30 ダッチオーブンでローストチキン

家族を持つクライマーのレストは必ず家族と過ごす。
今日は実家でダッチオーブンのローストチキン。
旨くできたヨ。IMGP3582

祝子川キャンプ グルメ編

得意のジャークソースチキン。
かなりスパイスの効いたソースをダッチオーブンにいれるだけ。
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翌朝は、ジャークエッグ丼に変わり、かなりマイルドな味に。
実は翌朝の方が旨かったりするのよ。
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