在庫状況
2013年07月01日
日本ミツバチの蜂蜜と蜜蝋の販売をスタートしました

日本ミツバチの蜂蜜は、セイヨウミツバチのものと比べると後口がサッパリしているのが特徴と思います。
甘味はやわらかく、メープルシロップのような感じです。
日本ミツバチのはちみつ の商品ページはこちらになります。
あと、蜂蜜の採取に伴い、蜜蝋も採取・精製しました。

数に限りがあり、分蜂群捕獲の時期が迫った頃は既に完売となることが多いですので、ご入り用の方は早めによろしくお願い致します。
日本ミツバチの蜜蝋 の商品ページはこちらになります。
2012年07月20日
日本ミツバチの蜂蜜の販売をスタートしました

日本ミツバチの蜂蜜は、セイヨウミツバチのものと比べると後口がサッパリしているのが特徴と思います。
甘味はやわらかく、メープルシロップのような感じです。
是非一度、違いを試して頂ければと思います。
日本ミツバチのはちみつ の商品ページはこちらになります。
蜂蜜の採取~瓶詰めまでですが、蜂蜜がたっぷり溜まった巣板を採取し、その巣板を崩し、自然に垂れてきた蜂蜜をろ過して瓶詰めしています。
重しなどをして無理に蜂蜜を搾っていないため、えぐみのないピュアな味わいです。
蜂蜜以外の物の添加とか、加熱処理も、もちろん一切していません。
あと、蜂蜜について、花の種類をよく尋ねられるのですが、日本蜜蜂の場合は、いろんな花が混じっていて、特定できません。
というのも、セイヨウミツバチは短期間で沢山の蜜を集めるため、レンゲであれば、レンゲの花の期間の中だけで集められた蜜を採取できます。しかし、日本ミツバチはその十分の一か、それ以下の蜜を集める能力しかなく、特定の花の期間の中だけで、蜜を採取することはほぼ不可能なワケで、そのために特定の花の蜜というのは、日本ミツバチの蜂蜜には基本的にないのです。
あと、あと、蜂蜜の採取に伴い、蜜蝋も採取・精製しました。

蜜蝋は、日本ミツバチを待ち箱(/桶)で捕獲しようとする時、空巣箱に塗り込むと自然群が入る確率が格段に上がります。
例年、初冬~早春にかけて、日本ミツバチの蜜蝋が欲しいというお客様が多いのですが、その時期には手持ち分が無くなってしまうことが多々あり、使われる方は早めの確保をお薦めします。
日本ミツバチの蜜蝋 の商品ページはこちらになります。
2011年10月21日
入荷: カナダ産ピートモス

在庫切れでご不便お掛けしてしまい、申し訳ありませんでした。
今回の入荷分は、緑のパッケージのものになります。
通常取り扱いの白パッケージと中身は殆ど変わりませんので、白パッケージと同様に使って頂けます。
ピートモスの商品ページはこちらになります。