1: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:33:42 ID:RsQ
基本 カレーうどんや手羽先、エビフライはもちろん
餡かけスパ名古屋コーチンといった十分旨い独自性のあるものもある

なのになぜ不人気で不味い印象が強いのか
それは味噌の使い方である、八町味噌は尖りが強く非常に扱いの難しい味噌だが
愛知人はその味噌を普通に扱いきれていない(味噌汁を作らせると豆味噌を使う地域では愛知が一番不味いらしい)
そのへたくそな料理を名物と銘打って大々的に売り出している為飯不味県の印象が根付いたと予想される
もし愛知が味噌に頼らなければ飯旨県の仲間入りをしていたであろう事は間違いない。

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1479648822/








2: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:35:28 ID:w0F
味が濃いから好き嫌い別れるだけだろ

3: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:36:17 ID:RsQ
>>2
塩分って意味合いなら濃い県いくらでもあるぞ

5: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:38:26 ID:uos
おでん、かつ、味噌煮込み、どて煮
あとなんかあったか?

7: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:39:19 ID:RsQ
>>5
そんなもんやろ

8: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:39:34 ID:WoZ
どこの料理でも好みの問題やし

9: 名無し 2016/11/20(日)22:39:38 ID:xPD
ネットに毒されているだけやぞ

喫茶マウンテンのメニューを真に受けるとか多杉内

15: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:42:28 ID:M1Q
味と油が濃いうえに量が多い
オリジナリティ出そうとして迷走しとる
伝統じゃないものにしても作る名物が「台湾ラーメン」とかやし

17: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:43:24 ID:0Gp
スガキヤ行きたいけど近くに店舗がなくてかなC

22: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:44:33 ID:DRV
カツには味噌やわやっぱ

27: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:45:24 ID:DRV
スガキヤの味噌煮込み袋めんもうまいぞ

38: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:48:58 ID:NX8
やはり喫茶マウンテンがNo1

39: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:49:14 ID:uos
山ちゃんはどうなんやろうな

45: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:52:18 ID:wUZ
結構ナゴヤ飯嫌いなやつおるんやな
ワイ大好きなのに

47: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:53:24 ID:RsQ
>>45
名古屋飯は好きやで
手羽ははまりまくってよう食ってたし

46: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:52:28 ID:DVM
たまに名古屋行くけど味噌使った飯は食いに行かないわ
手羽先、焼き鳥はどの店で食ってもぐぅ旨

49: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:53:38 ID:DRV
最近ココイチで台湾カレーなんてのもあったな

50: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:53:57 ID:WoZ
まず名古屋飯なんてもの本当はない定期

54: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:55:50 ID:uos
>>50
この意見に河村市長ご立腹

エセっぽいからあかんが

51: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:54:21 ID:ot0
台湾混ぜそばはおいしい
味噌関係はまずい

59: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:57:15 ID:uos
名古屋以外でうまい味噌料理ってなんやろ
飯田の味噌田楽しか思いつかん

60: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:57:34 ID:ot0
>>59
にんにく味噌美味い

61: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:57:38 ID:WoZ
天むす←三重県
味噌←三河

69: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:59:29 ID:DRV
>>61
文化が融合して飯が出来てる訳やからそれはええやん?
天むすは正直アレやが

65: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)22:57:57 ID:KJ2
ワイには、みそ汁はからかったで
あと、万博で食ったあんかけスパはまずかった。致命的に麺と絡まない。

ひつまぶしは名古屋飯にはいりますかね。

73: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:00:16 ID:G5p
年に一回名古屋遠征に行くけど
名古屋飯上手いやん
ビールにめっちゃ合う

75: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:01:03 ID:wUZ
寿がきやラーメンの匂いダメなやつおるんやてな

77: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:01:40 ID:DRV
>>75
4杯イけるんやがなあワイは....しゃーない

81: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:02:45 ID:wUZ
>>77
安くて美味くて最高ンゴなあ

78: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:01:49 ID:WoZ
スガキヤのラーメンこそ真の名古屋名物
no title

79: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:02:40 ID:uos
>>78
あれラーメンと呼んでええんやろうか?
いやコスパが最高やけど

98: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:08:54 ID:WoZ
>>79
あれは”スガキヤのラーメン”であってラーメンではない

99: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:09:34 ID:djG
>>98
じゃあラーメンってなんや?
カップヌードルはラーメンなんか?

101: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:11:44 ID:WoZ
>>99
哲学やで

80: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:02:42 ID:NYD
味噌煮込みうどんは嫌い
味噌とうどんが絡まんしやたらうどんが甘い

83: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:03:13 ID:NYD
>>80
あと麺が固い

85: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:03:29 ID:1QW
>>80
店とかのやつはそうやろな
自分で作るとぐう上手いで

89: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:04:33 ID:NYD
>>85
売ってたらまた試してみるわ

92: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:05:25 ID:RsQ
八丁味噌はかなり面倒やったわ
八丁味噌6 あわせ味噌4 それをみりんと酒で伸ばしながらあわせて
ようなくある程度食える味になる
八丁味噌だけ使ってたらくどいわ

100: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:09:55 ID:DRV
スガキヤはファストフードや

103: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:13:25 ID:1QW
愛知に住んでるからわかるけど基本専門店で出る味噌料理ほど無駄に濃くて口にあわんから
自分で作るやつが一番やで

108: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:16:11 ID:wUZ
ココイチも やすまんな

109: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:17:00 ID:WoZ
>>108
基本
「ラーメン食いに行こうぜ」となったときにはスガキヤにはならない
スガキヤに行くときは「スガキヤに行こうぜ」となる
ココイチも同様

110: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:17:21 ID:DRV
マックとかと同じ感覚やんな

111: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:17:57 ID:WoZ
>>110
せやな

114: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:21:31 ID:uos
ここまで若鯱家なし
残当

115: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:21:41 ID:wUZ
>>114
ちゅるちゅるうまうまやぞ

116: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:22:18 ID:DRV
>>114
最近cmやらんでさみc

117: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:22:28 ID:WoZ
>>114
かれーうどーんちゅるちゅるわーお!やぞ

118: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:23:05 ID:Rtv
>>114
ラジオの交通情報でCM聞くンゴねえ
最近はあんまり聞かへんけど

119: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:23:21 ID:QJh
おでんに味噌は最高だとワイは言いたい

121: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:24:19 ID:wUZ
>>119
これ
外出てきて初めて他県民は味噌つけないの知ったわ

120: 名無しさん@おーぷん 2016/11/20(日)23:23:56 ID:DRV
コンビニやと普通におでんに味噌ついてくるしな