第五十一章、刀削麺荘（南池袋）

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久しぶりのラーメン屋の投稿だなこの暑いのにラーメンいや暑いからこそラーメンなのだ夏に相応しい辛〜いラーメンを紹介しよう今日紹介する店は『刀削麺荘』だここは、ラーメン屋というか中華料理屋だな。場所は池袋南口から徒歩3分、南池袋公園のすぐ手前だ。
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ここで頼んだのは中国山西省で誕生した刀削麺の『麻辣麺（マーラーメン）６８０円』だ見た目メチャ辛そうでしょう中国山椒が利いてて激辛が売りだ。刀削麺には全てパクチーが入っているようなのだが、パクチーは大嫌いなので抜いてもらった。パクチー好きな日本人ってそうそういないんじゃない？ん？いる？(^^;
さてさてお味はというと、

スープは、まず酸っぱい酸味が利いて、まろやかな辛さがじわじわきた。
でも真っ赤な色の割には激辛というほどではないな。鶏がらスープに
山椒が利いてて、この辛さはラー油か？メチャメチャ脂っこい

具は、インゲン、ひき肉、（香草のパクチーは抜いた）。

麺は、刀削麺刀削麺というのは、包丁で麺を削りながらゆでていく麺のことだ。きしめんに似た感じだが、柔らかでありながらモチモチした食感がなかなか良い。

総合評価としては、旨い多少脂っこいが、他にはないラーメンだな。というか、ラーメンとはちと違うかな。さすがに、これだけラーメンを食べると変わったラーメンが食べたくなる。ちょどタイミングも良かったかな。ラーメン屋第２ステージの５１件目に相応しい店だ

他には、担々麺など６種類くらいの刀削麺があり、そしてランチタイムには定食類もあるぞ。また、夜は夜で、中華料理屋として、ここの売りは火鍋のようだ。ぜひ食ってみたい

普通のラーメンに飽きたら刀削麺お試しあれ〜


みんな、夏バテしてませんか？

　まだまだ暑い日が続きますが

　辛いラーメン食って夏を乗り切ろう(^O^)／


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Comments

[1. すもも]

辛いもの好きパクチー好き
な私にはたまらないラーメンかも！！！

ここに連れてってもらわなきゃ(笑

[2. 豊本隆弘]

岡部社長、オフ会以来ですね。どもです！

僕、実は辛いもの苦手でして…。ですが刀削麺は最近よく耳にしますので食べてみたいなと思っています。

[3. 笑顔整体の院長]

パクチーきらいなんですね＾＾；

確かに嫌いな人多いんでしょうね。ぽちっ

[4. ゆみ☆]

私もこれ大好きしかもパクチー多めで〈数少ないパクチー好きです。〉
今夜、ラーメン食べなきゃ〈汗〉

[5. 女社長の三十路の気持ちyuka@]

暑い時のラーメンいいですね
私は今岡部っち来福の時に案内するラーメン屋さんを思案中です

[6. 飯村です]

こんにちは。ラーメンいいですよね私もラーメンは大好きで、一人で食べに行くこともありますよそれにしても辛そう〜暑いときの辛いラーメン、良いですね。あラーメン食べたくなってきちゃった・・・。

[7. アベスト女社長みさお]

こんにちは。
みるからに辛そうなラーメンですね〜辛いのはクセになりますよね。でもこれはあまりにも辛そうで完食はムリそうですね〜

[8. ＩＴギャル]

うぉぉ。
写真見るだけでもメチャメチャからそうですね！！

[9. tamirin]

私、刀削麺大好きなんです！！新大塚にもあるんです〜
でも南池袋にあるんですね！！この値段も安いですよね〜
今度は是非両親を連れて行きますわ〜
生きているうちにいろんなものを食べて欲しいと思うのです〜

[10. 姫社長]

こんにちは。

流石は、総長
凄い色ですわね。色的に好みだわ。
暑い今だからこそ、ますます辛い物食べたいですもの

[11. ふくちゃん]

まいどです♪
見るからに辛そうですな。
今の私には無理かも（笑）

パクチーは私は大好きです。
台湾ではパクチーを別皿で追加してました。

[12. AMB 岡部]

***************************************
おやおや？
パクチー好きな人が多いとは恐るべし(^^;
***************************************

[13. 聖子☆]

>パクチー好きな日本人ってそうそういないんじゃない？ん？いる？(^^;
⇒ はぁ〜い、好きでぇ〜す

>スープは、まず酸っぱい酸味が利いて、まろやかな辛さがじわじわきた。
具は、インゲン、ひき肉、（香草のパクチーは抜いた）。
⇒ パクチーを入れたら、中華ラーメンといううより、タイラーメンですね♪

麺は普通の中華麺でしたか？
パクチー、酸っぱさ、そしてじわじわくる辛さに惹かれました。場所なんとなくわかりましたけど、お一人様も大丈夫かな？

[14. たまちゃん]

見るだけで気絶しそうなラーメンです。絶対絶対食べれません。
はい、日本人らしくパクチーは大嫌いです。だから韓国料理は超苦手。

[15. めぐみ]

うわぁ、すごい色
w(゜o゜)w


暑いときに辛いﾗｰﾒﾝで
より発汗かぁ。。。

さすがはﾗｰﾒﾝ博士(^皿^)v

[16. moto]

ラーメンといえば…
ついこの前、青さんと「赤鬼ラーメン」？だったかな？を食べに行きました。
いわゆる「辛い」ラーメン。

以外に普通で「楽勝ジャン」って思ってたら、スープが異様にからかった…（汗）

[17. はせドン]

おお、辛そう！

でも、たしかにたまに変わったラーメンもいいですね。

特に暑いときは辛いものを食べるのがいいかも。

汗をかきながら食べるのも楽しい。（笑

[18. スマイルハートの社長]

スマイルハートの社長です。
いつも忙しい中コメントありがとうございます。

見た目から本当に辛そうですね。
でも夏だからこそ、この辛さって
感じですね。

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[19. やな社長]

刀削麺は中国でよく食べてました。
ボクのお勧めは酸ラー麺です

[20. のりちゃん]

ご無沙汰しました。夏バテには持ってこいってな感じですね。ガンガン汗もでそう（笑）

[21. 黒顔]

まっ黒クロスケでぇぇぇしゅ
海おつかれちゃんでした。

パクチーだけは・・ダメじゃぁぁぁ
う●このにおいが・・・・（笑）（￣¢￣；
バク抜き正解！！　
ラーメンネタ久々どすな＼（＾ｏ＾）／

[22. ＡＭＢ 岡部]

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コメントありがとうございます♪
返信は個別に皆様のブログへさせて頂きます。
今後とも宜しくお願いしますm(__)m