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「おは朝土曜日です」でラーメン部(深夜12時から営業)が放送されていたお店です。

朝会社行く前に見てたら友人が、テレビで紹介してるからびっくりするw

メインの山芋創作料理の営業時間帯を予約してもらってん

予約せな人気で入れないんちゃうかな

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阪神バスの甲子園行で学文中学校前でおりて10分程度歩いても行けます

小曽根線沿いやわ

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 突き出しの

山芋そうめん

優しいお出汁美味しいわ

ちゃんとしてるわ~

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山の芋コレクションクラシック

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自然薯のすりおろし・長芋のそば・大和芋のとろろ・自然薯角切りのセミドライ・つくね芋のとろろ・卵黄のチリ醤油漬け

ねばねばで元気になろう

美味しいねんなぁ~それぞれに個性がある

塩で食べたり、醤油で食べたり、卵黄のしょうゆ漬けのせてみたり

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海苔で巻くのもよし

山の芋コレクションクラシックだけでチビチビ酒が進む

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そこで

山の芋の焼酎コレクション
うまの風・麦とろ・砂丘長芋・むかぐ・天嵐坊

呑みやすいものも、くせのあるものも

いろんな種類が入ってるので呑み飽きない

サクッと飲んでたら酔っぱらうでw

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鱈焼白子と長芋のテリーヌベジマイトバターソースで

綺麗でしょかわいらしいし

ほっぺがとろけます
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炙り牛のCeviche

こちらのお店で唯一山芋が入ってないお料理やねんて

バルサミコとお野菜巻いて

美味しいなぁ~

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途中で、味変!!!!

試験官のなかのフルーティーな柑橘のソースをちょっとかける

また違う味わいを楽しめるようになってる

お洒落すぎて恥ずかしくなってくる

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自家製ベーコンとむかごのアヒージョ

グツグツの鉄板の中で山芋の子供たちが騒いでるねん

ベーコンの薫香が油にしみて、むかごたちがさらに美味しくなる
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長芋のニョッキと鴨

お寿司ではないで^^


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あげだるま

揚げたやつやね
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山の芋の焼酎テイスティング3

3種選べるけど、お任せでしてもらった
うまの風・山の精芋の精・天嵐坊
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つくね芋チップス
イワシの酢漬けがのってるねん

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自然薯団子たれ焼

表面カリッと焼かれて、甘辛いタレ

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山の芋の焼酎テイスティング3
麦とろ・うまの風・砂丘長芋
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山芋のミルフィーユタワー!!!!

舌平目と長芋の重なったムニエルちょっと変わったバターソースで


これはすっげえ~な

見栄えの演出がすごすぎ

ふわっとした舌平目の身とサクッと噛み応えを残した山芋がマッチしてるねん

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割下炙り牛とろろ

とろろと肉系似合わないわけがない!!!

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自然薯とろろ雑炊
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美味しいねんなぁ~

これだけたくさんの美味しいお料理があると

山芋と言っても飽きずにずっと食べ続けれるねん

予約必須と思うよ。。。。



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お店情報は行った当時のものです詳細はお店に確認してください。

店名 鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ (FLAT BUSH)

住所 兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル 1F

電話番号 0798-242-054
営業時間 18:00~23:00(L.O) その後ラーメン店に24:00〜29:00スープ無くなり次第終了
定休日 火・水曜日
駐車場
地図 https://goo.gl/nYmnuS
ホームページ https://yamaimokenkyuujyo.wixsite.com/yamapotato
ブログ
Facebook https://www.facebook.com/%E9%B3%B4%E5%B0%BE%E5%B1%B1%E8%8A%8B%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%89%80-FLAT-BUSH-864877063542809/
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ぐるなび
食べログ 鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ創作料理 / 鳴尾駅東鳴尾駅武庫川駅

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