ボーシュマン日記

篠山フランス料理屋の毎日をお届けします

6月になりました

2020.6.2(火)

6月になりました。

非常事態宣言も解除になり

隣の小学校へも子供たちが通学する姿。

少しずつ日常に戻りつつあります。


昨日は近くの森公園まで

わんこ達を連れてお散歩してきました。

ゆっくりとした時間がとても心地良く感じる日々です。


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どのような形で再開するのが良いか。。。

少し立ち止まって考えています。

お問い合わせもいただいているのですが

再開までしばらくお待ち下さい。

ひとまず、6月はお休みさせていただきます。


ボーシュマン

お久しぶりのお便り

2020.5.15(金)

ただ今、ボーシュマンは営業を自粛しております。


お久しぶりの「ボーシュマン ステイホーム便り」です。


写真はある日の風景

シェフとサクラとボーシュマンの裏畑で・・・・


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シェフは畑を耕しながら

種蒔きしたり、きゅうりやインゲン豆の手をしたり。

私はポット蒔きした苗の様子を見ながら

育ってくれてる苗が本当に可愛くて。

発芽のタイミングが最高に嬉しくて

毎日、何回見んの??ってぐらい小さな苗を見つめています。笑

あ、お庭のお手入れも進んでいます。


今朝、ツバメちゃんの雛が孵ったようで

小さな卵の殻が落ちていました。

スクスク育って欲しいです。


コロナの状況はずいぶん良くなってきていますが

今しばらく営業は見合わせる予定です。

また、お便りしますね。

ボーシュマンのステイホーム便り

2020.4.30(木)

ただ今、ボーシュマンは営業を自粛しております。


皆さま、いかがお過ごしですか?

とーーーっても空が美しく

新緑が美しい日々です。


毎朝、ポットに種蒔きしたりトマトやナスを

外に出し(まだまだ朝晩寒いので夜は屋内で過保護中)

水やりをしています。

小さな芽が出てるのを見つけた時の歓びは

とんでもなく嬉しくて愛おしさ、倍増します(笑)


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裏畑でもシェフがせっせと畑を耕したり

種蒔きしたりで

どんどん野菜が育ってきています。


先日、久しぶりにヤギの散歩を思い立ち

引きずられそうになりながらももちゃん、さくら

それぞれの散歩?決行ーーー!!

さくら散歩中、ももちゃんが羨ましそうに見てる絵(写真)

ももちゃんは年功序列で先に行ったんだよ!!忘れたか、、、


あまりに美しすぎてさくらに引っ張られながら

必死のシャッターチャンスでしたー

(靖子、頑張りました!!)


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そんなボーシュマンのステイホーム便り♩

また、お便りしますね〜

嬉しい事

2020.4.17(金)

昨日は嬉しい事とヒヤヒヤする事がありました。


嬉しい事は

我が家のツバメちゃんにようやくパートナーが出来たこと♩

3月末に1羽で帰ってきたツバメちゃん

毎日1羽しか見かけず

時々、このドアのところで呼び込み(笑)

それでも毎晩一人ぼっちでした。

昨日、朝から賑やかな鳴き声とともに

2羽仲良く巣作りを始めました〜♡

次は雛の誕生が楽しみです。


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ヒヤヒヤした事は・・・・・

ヤギのサクラちゃんの失踪事件!!

私が畑にいたらシェフが「サクラがおらへん」と

「どこ探してもおらへん!!」

あちこち探し回った結果

なんと、サクラちゃん川を渡ったようで

向こう岸の草むらで

ムシャムシャ食べていました。

笑い話で済んで良かった〜


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ツバメの巣作りの様子を観察したり

いろんな野菜の種蒔きをして

お家時間を過ごしているボーシュマンです。


皆様も穏やかな時間をお過ごし下さい╰(*´︶`*)╯♡

営業についてのお知らせ

2020.4.6(月)


〈お知らせ〉

桜がとても綺麗に咲きました。

コゴミやワラビ

裏山ではタケノコも出始めました。


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大変残念ですが

今後の営業については

現在ご予約をいただいてるお客様までとし

今の状況を踏まえ皆さま方、私たちの

安全を考えしばらくの間、お休みをする事を決めました。


食べていただきたい物がたくさんあります。

今の状況が1日も早く良くなり

また皆さまにお料理を

ご準備出来る日をワクワク楽しみに♩

しっかり野菜を育ててお待ちしています。


ちょくちょく近況報告させていただきますね!!


少しでも早く収束する事を祈って♡


ボーシュマン

シェフ&マダム

桜便り🌸

2020.3.26(木)

〜桜便り🌸〜


ボーシュマン近くの桜🌸

蕾が膨らんできました。

篠山城址の桜も咲き始めているようです。


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たくさんの国でレストランやお店が営業出来ない

日々が続いている中

複雑な気持ちですが

ご来店いただいたお客様には

安心してお食事を楽しんでいただけるよう

換気や消毒を心掛けています。


皆さまが穏やかで平和な気持ちで過ごせますように!!

また、桜便りお届けしますね。


☎︎ 0795062358

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)

お知らせ

2020.3.16(月)

2月のこと

ママのバースデーのお祝いに来てくれた

可愛いお客様♡


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〈お知らせ〉

お客様に安心してお食事を楽しんで

いただくため

マスクをしてサービスをさせていただきます。

また、チーズをお選びいただく時のプレートも

サンプルとして写真をお見せしています。


*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*


1日も早く新コロナウィルスが終結し

写真のようにみんなが楽しく食事し

安心して過ごせる日が来ることを祈って♩


☎︎ 0795062358

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)

桜を待つ歓び🌸

2020.3.11(火)


春らしく♡


ひと足早く「桜」のデザート

始まっています


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コロナウィルスの影響で

今年は小学生の卒業㊗️のお食事会もなくなったり・・・


何となくみんなの気持ちが沈みがちな

この頃ですが

桜を待つ歓びに胸を弾ませて

笑顔満開で参りましょう(*゚∀゚*)


😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊


お天気の良い日は

お庭でのお食事もご用意出来ますので

ご相談下さいね╰(*´︶`*)╯♡


☎︎ 0795062358

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)

ロワのバースデー♡

2020.3.6(金)


“ロワ  11歳♡”

ボーシュマンの隠れアイドル・ロワ

本日11歳になりました。


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今朝は8キロの道のりを

元気いっぱいお散歩してきました!!


「これからもどうぞよろしくです」ロワより♩


☎︎ 0795062358

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)

蕗の薹ですよーーー!!

2020.2.25(火)


蕗の薹♩


今日は薄曇りですが

外に出ると春の空気が気持ちよくて

思わず深呼吸しました。


このところシェフと日課になっている蕗の薹探し

ふふふ♡

全盛期!!



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お魚料理やパスタでも活躍中です。

シェフのパスタ

コースの中のオプションですが

シェア出来ますのでぜひぜひ食べてみて下さい。

私、シェフのパスタ 大ファンの1人です(笑)


名残の冬野菜とひと足早い春の香りをお楽しみにいらして下さいね。


☎︎ 0795062358

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)

丹波篠山の里山フレンチレストラン ランチ12時〜15時 ディナー18時〜22時 休み 不定休です。ブログやFBでお休み確認してください。 シェフおまかせコース料理 ¥5000{税別}(昼・夜共通) *前日まで要予約 5〜6皿自家製野菜をふんだんに使ったお料理をお楽しみいただけます 摘みたて野菜のひと皿 ポタージュ 前菜または魚料理(季節によって変わります) メインディッシュ(3種からチョイス) 自家製パン デザートまたはチーズ カフェ *オプションでパスタ追加できます 軽めのコース ¥2500{税別}(昼・夜共通) *当日予約可 ポタージュ・その日のメインディッシュ・デザートまたはチーズ・カフェ・自家製パン付 **オプションでパスタ追加できます 住所 兵庫県篠山市小立299 TEL 0795062358 *ナビは<村雲小学校> R173沿い<村雲小学校前>点滅信号を橋を渡るとすぐ!!
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