先日のお休みの日お誘いいただき
京都・宇治の黄檗山萬福寺(おうばくさんまんぷくじ)にて
「普茶料理」を楽しんできました。

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精進料理のひとつなんですが
うなぎの蒲焼や鉄火巻きに似せた「もどき料理」などもあり
見た目に華やかで、食べてしみじみ美味しいお料理でした。

フランス料理とはジャンルが違いますが、全く違うお料理を体験するのは本当にいい勉強になります。
シェフは「老眼鏡」(笑)と「メモ」を持って行ってました

後々まで余韻の残るお料理!!
ボーシュマンもそんなお店であり続けたいです!!

さて、週末は土曜日はランチ、ディナー満席です。
日曜日はランチあと少し、ディナーはまだまだ空いてます。
ご予約、お待ちしています。

☎︎☎︎0795062358