2019.9.16(月)

ご無沙汰しております。

気が付けば1ヶ月も放置していました。

そして、気がつけばすっかり秋の恵みに囲まれています。

ボーシュマン裏畑の栗にイチジク

篠山産のブドウが昨日届いたり

シェフの実家の稲刈りも無事に終わり

新米も届いております。


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みんな元気と言いたいところですが

8月大雨の時にニワトリたちがイタチに襲われ全滅

美味しい卵を提供してくれていて本当に有難かったです。

ニワトリさんはしばらくお休みさせていただき

卵は丹波市より直送していただいてます。


ボーシュマンのお料理も夏野菜から秋色に。

10月には黒豆の枝豆も!!

あ、10月お食事ご予約予定のお客様

黒豆の枝豆も購入していただけます。

ご予約時に「黒枝豆の予約」したいと伝えて下さいね。

10月2週目あたりから承ります。


あと、来週の3連休ですが

9/21(土)はシェフ自転車レース出場のためお休み

9/23(月)は「才能学」のセミナー参加のためお休みします。

シェフはコックさんですがもしかして思いもよらなかった才能があったりして!!楽しみです♡


9/22(日)はランチ、ディナーともに営業しております。


☎︎ 0795062358


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ご予約に合わせ不定休で営業しています!!

・ランチ 12:00~15:00

    コース 4000円・6000円(税別)

・ディナー 18:00~22:00

    コース 4000円・6000円(税別・サ10%)