2022.9.15(木)
〈10月のスケジュール〉

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10月は黒枝豆で丹波篠山が
とても賑やかになるひと月

ボーシュマンでも
黒枝豆のポタージュはもちろん
秋の味覚盛りだくさんで
お待ちしております(^^)

*黒枝豆のお料理は
10/7辺りから
お出しする予定です。
初めはフレッシュな枝豆
日が進むにつれて
コクや甘みが増えてきます。
そんな黒枝豆の味の移り変わりも楽しみのひとつです
ポタージュの味も変わっていきます。

*10月は久しぶりに
「黒枝豆のフォカッチャ」を
ゲリラ販売する予定
詳細はまたお知らせします

〈コース料理内容〉
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〈セットメニュー内容〉
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こちらは今やってるコース料理のメイン
お肉の横には炊き立て新米の栗ご飯🌰

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レストランの
ご予約はこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休 前日までの予約制

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を
中心に、シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コース料理6皿 7150円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 2000円(税込・サ5%別)
*セットメニューはポタージュと週替わりのメインディッシュ、自家製パンです。
オプションでデザートやチーズ、食後のお飲み物をプラスしていただけます。