2025.5.26(月)
5月のメニューもあと少しになりました(6/3まで)
・全粒粉入り自家製パン
・ボーシュマン畑の野菜と山菜のひと皿(Aコース)
・魚の自家製スモーク、ラディッシュのサラダ
・せりのポタージュスープ
・真ダコの漁師風、里山の山菜添え
・丹波高原豚ロースのローストポーク
・レモンクリームスパゲッティ(オプション)
・大三島無農薬レモンのレアチーズケーキとバニラアイス
または
・フランス産チーズ２種
・焼きたてマドレーヌとカフェ
「真ダコの漁師風がただのトマト煮込みではなく
とても複雑なソースでそれがとても美味しいのと
タコがびっくりするぐらい柔らかい‼︎」
とおっしゃっていただくことが多く嬉しいです♡
魚の自家製スモークの前菜は言わずもがな(^^)
せりのポタージュも最後にふわっとせりの香りが
楽しめる上品なお味です♡
ボーシュマンでは初めてのパスタ
「レモンクリームスパゲッティー」は
削りたてのレモンの皮の香りがとても爽やかで
クリームなのですがレモンの酸味でさっぱりとクセになる
味に仕上がりました♡
今週は28日がランチ・ディナー満席ですが
5/27(火)・5/30(金)・5/31(土)
6/1(日)・6/2(月)・6/3(火)
お席ご用意出来ます。(5/29はお休み)
6/4(水)・6/5(木)お休みいただき6/6(金)より
6月のメニューに変わります。
新緑が色濃くなり目にも鮮やかな景色が広がる頃
お楽しみにいらして下さいね𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ
⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
