2025.5.26(月)
夏野菜の苗が届きました♩
ずっと前からボーシュマンに来てくださってる
お客様♡ @throwback___farm
数年前から野菜作りを始められて
今年は本格的に夏野菜を‼︎
立派な苗をありがとうございます‼︎
シェフが畝作りをしてくれたので
私は定植するだけ‼︎
後は、こまめに雑草を取ることと水やり、頑張ります。
写真以外にズッキーニもありますよ〜
美味しい夏野菜をお楽しみに‼︎
他にもいろいろ育っています♡
種蒔きして芽が出た時って本当に嬉しい‼︎
あ、そうそう
インゲンやゴーヤのような蔓が出てくる野菜は
手をしてツルが上がって行くのを付けてやらないと
いけません。それが面倒なんです。
面倒な私は何とか楽な方法を考えています。
＊ボーシュマンでお出しする野菜は基本ボーシュマン畑で
育てている野菜です。端境期など野菜の少ない時は
篠山産のお野菜も使っています。
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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ
⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
