2026.2.3 節分
『真珠豆』
節分の豆ではありません！笑
秋は若さやのまま(写真2枚目)
皆様に召し上がっていただきました。
畑で完熟させ乾燥させたら
真っ白のお豆さんに‼︎
黒豆とはまた違うホクホクした美味しさ♡
真珠豆、めちゃくちゃいいです‼︎
昨年も収穫量を増やしましたが
今年は若さやで収穫する畑と
豆にする畑と分けて栽培します‼︎(宣言)
いっぱい作るぞ‼︎
ほんと優秀なお豆さん♡
今、畑にある根菜が終わったら
メインディッシュに登場予定
と言っても今年は少なめです。
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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ
⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
