2026.4.7(火)
今日の桜🌸
寒かったけど
とっても綺麗な夕暮れ時の桜景色でした。
ウェルシー真顔すぎ！苦笑
丹波篠山フランス料理
2026年04月03日01:54
2026.4.2(木)
桜が咲きました🌸
思ってたより早くてビックリです！
桜が咲いたからやっぱり筍も出てました✌🏻
この２つはセットなのです・͜・ ꕤ︎︎
2026年04月01日11:55
2026.4.1(水)
今日から4月がスタート♩
桜が咲き始めたというのに
4月の始まりは薪ストーブを焚きました
室内に持って入っていた薪が役立ちました
始まりの月、サクラの季節、芽吹の季節𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
4月もどうぞよろしくお願いします✿・͜・ᰔ
＊おまけ
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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ
⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
2026年03月25日22:47
2026.3.21(土)
《訂正版》＊4/30お休み追加しています。
4月のお知らせです。
＊こちらは今日(3/21)のサクラの状況🌸
桜の開花とともに筍が出始め
ワラビやコシアブラなどの山菜を
お楽しみいただけます𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
山々が一気に萌黄色に染まる大好きな季節♡
4月のデザートは4/4より
“サクラのシャルロット”です
ウキウキする春到来‼︎
4月もどうぞよろしくお願いします(^^)
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レストランの
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前日までの予約制
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お急ぎの場合はお電話下さい♡
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
2026年03月18日19:23
2026.3.18(水)
先週のひとコマ♡
一升餅ならぬ『一升パン』で
1歳のお祝いをしていただきました(^^)
こちらの大きなパンをスカーフで包んで
背負ってもらうんです。
お父さんお母さんお兄ちゃん
おじいちゃんおばあちゃん
そして、おばさまに見守られ
それはそれは愛に溢れた幸せな時間でした♡
このような幸せいっぱいのひと時に携わられていただけた事
(実はお兄ちゃんに続き2回目‼︎)
私たちまで幸せのお裾分けを
ありがとうございました。
これからも健やかに、笑顔いっぱいに
成長されますように♡
2026年03月10日14:28
2026.3.10(火)
3/6より始まりました春のメニュー𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
メインディッシュを牛肉に変更も可(＋\2200)
ご予約時にお申し出下さい。
3/14(土)ランチは満席ですが
その他の営業日はまだお席ご用意できます。
カレンダーご確認下さい(^^)
3/6より始まりました春のメニュー𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
メインディッシュを牛肉に変更も可(＋\2200)
ご予約時にお申し出下さい。
3/14(土)ランチは満席ですが
その他の営業日はまだお席ご用意できます。
カレンダーご確認下さい(^^)
2026年03月08日18:35
2026.3.8(日)
2種の自家製パン
1枚目→フキノトウ入りフォカッチャ
2枚目→玄米入り自家製パン
今月のメインディッシュが
『バイ貝のエスカルゴ風』なので
パンをそのソースに浸して食べると最高です！
メインディッシュまでパンをいつもより我慢です😅
2026年02月03日12:17
2026.2.3 節分
『真珠豆』
節分の豆ではありません！笑
秋は若さやのまま(写真2枚目)
皆様に召し上がっていただきました。
畑で完熟させ乾燥させたら
真っ白のお豆さんに‼︎
黒豆とはまた違うホクホクした美味しさ♡
真珠豆、めちゃくちゃいいです‼︎
昨年も収穫量を増やしましたが
今年は若さやで収穫する畑と
豆にする畑と分けて栽培します‼︎(宣言)
いっぱい作るぞ‼︎
ほんと優秀なお豆さん♡
今、畑にある根菜が終わったら
メインディッシュに登場予定
と言っても今年は少なめです。
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お支払い→現金のみ
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お急ぎの場合はお電話下さい♡
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
2026年01月28日17:43
2月のお知らせです。
1月に引き続き、
週末(土日)は《松葉蟹のフルコース》
平日と祝日は通常コース料理
となります。
松葉蟹のコースについてご予約方法は
こちらをご参照ください。
今のところ、どのお日にちもご予約可能です。
お楽しみにいらして下さい(^^)
月末はシェフの師匠、ムッシュ勝又登さんの
お別れ会があるため連休をいただきます。
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レストランの
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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。
ランチ・ディナー共通
コースA 6皿 8250円(税込・サ5％別)
コースB 5皿 6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿 3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。
2026年01月13日11:09
1/11お客様お見送りした後
残り福いただきに行って来ました！
夜のえべっさん、とっても綺麗でした‼︎
そして
こんな極寒のえべっさん、初めて(苦笑)
頑張って歩いて歩いてたどり着いた
中国料理青椒さんの「湯麺」は
冷えきった身体に沁み渡りました〜
あったかいって幸せですね♡
