7月メニュー変更してます

2026.7.4(土)
先日ご案内してました7月のメニュ
一部変更しましたのでご確認お願いします。

メインディッシュ
京鴨もも肉のコンフィ→丹波鶏のロースト

デザート
桃のコンポート、スモモのジュレ
↓
桃のコンポート、スモモのピュレ

お苦手なものございましたら
ご相談下さい。

7月は黒豆の苗からスタート

2026.7.1(水)
トンネルの中で大きくなった黒豆の苗🌱

雨が降る前にシェフと2人協力して畑に定植しました。




2畝ぐらいと思ってたのに
出来上がりは5畝にもなりました‼︎笑
たくさん出来るということで良きです。




10月の黒枝豆の収穫をお楽しみに‼︎

さて、次は7/10ごろに種まきする「真珠豆」の準備

今年は畑を更に頑張ってるんです✌🏻

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レストランの
ご予約はDMまたはこちらまで↓↓↓
☎︎0795062358
不定休(投稿でお知らせしています)
前日までの予約制
お支払い→現金のみ

⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。

7月のメニュー

2026.6.29(月)
夏野菜がスクスク♩




まもなく７月です
メニューが決まりましたのでご案内しますね。

〈Bコース〉　　\6820
自家製パン
前菜 「魚介のゼリー寄せ」
スープ 「ジャガイモの冷製ポタージュ」
魚料理 「タコのソテー トマトやピクルス入りのソース」
肉料理  「丹波鶏のロースト、赤ワインソース」
デザート 「桃のコンポート、スモモのピュレ」
焼きたてマドレーヌとカフェ

Aコース(\8250)は↑に
「ボーシュマン畑の野菜のひと皿」が最初に付きます。

セットメニュー(\3000)は
スープとメインディッシュと自家製パン
＊メインディッシュは魚料理か肉料理を選べますが
魚ご希望の場合は早めにお知らせ下さい。
直前予約の場合はご希望に添えなくなる事がございます🙏

それぞれのお料理には
もちろんボーシュマン畑の夏野菜も‼︎

７月の営業予定はこちら





７月もたくさんのお客様にお会いできるのを
楽しみにしております♡♡♡

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お急ぎの場合はお電話下さい♡

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。

近況報告

2026.6.23(火)
近況報告です(^^)

気が付けば全然更新してませんでした🙏

周年記念メニューを楽しみに来てくださるお客様も
たくさんご来店いただきありがとうございます。

その合間に畑仕事も‼︎

ジャガイモ大豊作〜‼︎

いっぱい食べて下さいね‼︎

そして、黒豆の準備も‼︎

栗の花が咲き終わり、数年間に植え替えた
実生の栗の木に初めて花が咲いて
喜んでます♡
秋が楽しみ(^^)




夏野菜もスクスク育ってます。

ボーシュマン畑のお野菜をお楽しみに‼︎

7月のお知らせ

2026.6.23(火)
7月の予定です。




6月の周年記念メニューは6/30まで。
7/1より7月のメニューが始まります。

ボーシュマン畑の夏野菜がスクスク育っているので
夏野菜をお楽しみにいらして下さい。

詳細は、、、、後日お知らせ致します。
暑くなる時期なので
さっぱりと召し上がっていただけるものを
考えています!(´▽｀)

お楽しみに♡

7月もよろしくお願いいたします✿・͜・ᰔ


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レストランの
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不定休(投稿でお知らせしています)
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お支払い→現金のみ

⚠️初めてメッセージいただく場合
メッセージが届くまでに時間がかかることがあります。
お急ぎの場合はお電話下さい♡

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。

今日の桜🌸

2026.4.7(火)
今日の桜🌸




寒かったけど
とっても綺麗な夕暮れ時の桜景色でした。




ウェルシー真顔すぎ！苦笑

春です！！

2026.4.2(木)
桜が咲きました🌸




思ってたより早くてビックリです！




桜が咲いたからやっぱり筍も出てました✌🏻

この２つはセットなのです・͜・ ꕤ︎︎

4月始まりました♩

2026.4.1(水)
今日から4月がスタート♩




桜が咲き始めたというのに
4月の始まりは薪ストーブを焚きました
室内に持って入っていた薪が役立ちました




始まりの月、サクラの季節、芽吹の季節𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
4月もどうぞよろしくお願いします✿・͜・ᰔ

＊おまけ




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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。

4月のお知らせ＊訂正版

2026.3.21(土)
《訂正版》＊4/30お休み追加しています。
4月のお知らせです。



＊こちらは今日(3/21)のサクラの状況🌸





桜の開花とともに筍が出始め
ワラビやコシアブラなどの山菜を
お楽しみいただけます𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧

山々が一気に萌黄色に染まる大好きな季節♡

4月のデザートは4/4より
“サクラのシャルロット”です

ウキウキする春到来‼︎
4月もどうぞよろしくお願いします(^^)

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お料理はボーシュマン畑で収穫される野菜を中心に、
シェフが買い付ける舞鶴の魚介類などなど。。。。

ランチ・ディナー共通
コースA  6皿　8250円(税込・サ5％別)
コースB  5皿　6820円(税込・サ5%別)
セットメニュー2皿　3000円(税込・サ5%別)
＊セットメニューはポタージュとメインディッシュ、
自家製パンです。コースと同じデザートを付ける場合はご予約時にお願いします。
マドレーヌ、アイスクリームの追加はご来店頂いてからで大丈夫です。チーズや食後の飲み物も追加出来ます。

一升パン

2026.3.18(水)
先週のひとコマ♡




一升餅ならぬ『一升パン』で
1歳のお祝いをしていただきました(^^)

こちらの大きなパンをスカーフで包んで
背負ってもらうんです。
お父さんお母さんお兄ちゃん
おじいちゃんおばあちゃん
そして、おばさまに見守られ
それはそれは愛に溢れた幸せな時間でした♡




このような幸せいっぱいのひと時に携わられていただけた事
(実はお兄ちゃんに続き2回目‼︎)
私たちまで幸せのお裾分けを
ありがとうございました。

これからも健やかに、笑顔いっぱいに
成長されますように♡