September 19, 2007

一番搾り スタウト3

一番搾りスタウト

●原材料名     麦芽・ホップ
●アルコール度数  5.0%
●製造元      麒麟麦酒(株)
●タイプ      上面発酵
          スタウト



軽いロースト麦芽の風味と柔らかな口当たりがまず感じられ、じんわりと長く続く苦味も感じられる。
もう少しコクがあるほうが好みだが、軽やかで非常に飲みやすい。
2007/9/19新発売。




★★★☆☆  

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September 02, 2007

Éphémère Framboise3

Éphémère

●原材料名     麦芽・小麦・ホップ・糖類・オレンジピール・コリアンダー・ラズベリージュース・香料
●アルコール度数  5.5%
●製造元      Unibroue inc.(ユニブルー社)
●タイプ      上面発酵
          フルーツビール



ラズベリーの濃厚な甘味と強めの酸味が特徴。
アルコール感はそれほど感じられず、ジュースやカクテルのような感覚。




★★★☆☆  
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La Fin du Monde3

LA FIN DU MONDE

●原材料名     麦芽・ホップ・糖類・オレンジピール・コリアンダー
●アルコール度数  9.0%
●製造元      Unibroue inc.(ユニブルー社)
●タイプ      上面発酵
          ストロングゴールデンエール



フルーティーな甘みを含む香りと風味。
強めのアルコール感が感じられ、渋みが少し口に残る。




★★★☆☆  
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September 01, 2007

おたるワイナリービール『メルツェン』3

おたるワイナリービールメルツェン

●原材料名     麦芽・ホップ
●アルコール度数  5.0%
●製造元      北海道ワイン(株)
●タイプ      下面発酵
          メルツェン



香りはカラメルのような甘さがあり、口に含むと控えめなコクとじわじわ顔を出す苦味が感じられる。
クリーミーな泡立ちと滑らかな舌触りも良い。




★★★☆☆  
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おたるワイナリービール『ヘレス』4

おたるワイナリービールヘレス

●原材料名     麦芽・ホップ
●アルコール度数  4.5%
●製造元      北海道ワイン(株)
●タイプ      下面発酵
          ヘレス



全体的にさっぱりとしていて酸味のある爽やかな味わい。
苦味はあまり無く、モルトの風味がほのかに香る上品さが特徴的。




★★★★☆  
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おたるワイナリービール『ヴァイツェン』4

おたるワイナリービールヴァイツェン

●原材料名     麦芽・ホップ
●アルコール度数  4.5%
●製造元      北海道ワイン(株)
●タイプ      上面発酵
          ヴァイツェン



バイエルン産小麦を使用したヴァイツェン。
バナナやバニラを思わせる強いエステル香が感じられ、口に含むとまず強い甘味、後味にほのかに苦味が感じられる程度。
泡立ちや柔らかな口当たりも素晴らしく、好みの味わい。
おたるワイナリービールは、純粋な国産ワインを醸造する北海道ワイン株式会社が1997年より醸造を開始した北海道小樽市の地ビール。




★★★★☆  
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