チョコビール

もうそろそろバレンタインデーですね〜(#^.^#)
やっぱりこの時期は、チョコレートビールです。

まずは、いわて蔵ビールのショコラスタウト。
これは、スタウトにカカオミートと呼ばれる、カカオビーンズの粉末が使われています！
かなり、カカオの香強いです！





そして、もうひとつ。
湘南ビールのチョコレートポーターです！
こちらは、カカオなどは、使用しておらず、チョコレートモルトとキャラメルモルトで、チョコレートっぽい風味を出しています！バランス取れていて美味しい〜ですよ〜(#^.^#)

最後に、もうひとつ！
ローグエールのインペリアルチョコレートスタウトも開栓してマス！
こちらは、チョコレートオイルが使用されています。
かなり強いチョコレート風味が楽しめます！


一挙３種理開栓します！
お楽しみに〜!(^^)!

ハイランドエール

今日は、伊勢角屋麦酒の新しいシーズナルビール開栓します！
『ハイランドエール』です！

『かつて、伊勢角屋麦酒で限定醸造したスコッチエールをもとにアレンジして造ってみました。
スコッチエールのようにハイアルコールであり、なおかつ苦みの効いたものが造れないかと考えました。
名前は、スコットランドのハイランド地方からネーミングしました。

スコッチ酵母を使用し高めのアルコールカラメルモルトのスイートな風味。
そしてビールとしての苦みも残しました。（マグナムホップ）
色合いもスコッチ色でなおかつ赤を意識して赤茶系の色合いにしてみました。

今回のハイランドエールは、カラメルモルトの香ばしさを十分に引き出し、ほんの少しのホップの香りとスコッチイーストの香りが、バランス良く調和してます。
口に含んだ瞬間、カラメルモルトのふくよかな甘味が全体を覆いますが、マグナムホップの苦みがそれを、さっぱりさせてます。アルコール７％ですがグイグイと飲みたくなるビールに仕上げました。

今回は、ラベルのデザインもしました。伊勢角屋のイメージも残しつつ少しオリジナリティーも加えあります。
スコットランドと言えばタータンなのでバックはチェック柄。センター上の方に斜めに浮かびあがっている柄はネッシーで有名なネス湖の形です。もう一つラベル外枠のウッド感はバグパイプとカスクのイメージです。
スコットランドに居るつもりになれるビールです。少し肌寒い季節にぴったりなビールです。』(伊勢角屋麦酒　商品説明より抜粋)

本日開栓です！お楽しみに〜!(^^)!

みかんエール

今日は、大人気のこのビール開栓します！
デビューから10周年目のベアードビールの季節限定「大工さんのみかんエール」です！

『このエールに使われたみかんは、私達の友人・大工の長倉さんの戸田の畑で育てられた、新鮮でジューシーなもの。それをベアードビールのブルワー達が、すべて手作業で、丁寧に、皮を削り、果汁を搾った。この皮と果汁は発酵させる前の麦汁を造る段階に加えられる。ここでのみかんの役割は、良質のエールに更なる深みと複雑さを与えてくれ、その良さを補足しより引き立たせることにあり、フレーバーを支配することではない。

今年のみかんエールは、一段と柑橘系のジューシーなアロマや甘酸っぱいみかんのフレーバーが引き出されており、選りすぐったホップ（ネルソンソービン、カスケード、ＮＺカスケード、アータナム）との相性も抜群だ。』(ベアードビール公式HPより)

本日開栓です！お楽しみに〜

バラストポイント

今日開栓のビールは、こちら！

バラストポイントのブラックマリーン　ポーターです！

ポーターらしく、モルトの甘みや香ばしさは、しっかりあるものの、ポーターにしては少し強めのホップ感とエステルがあります。
西海岸スタイルポーターって感じです。
本日開栓です！お楽しみに〜!(^^)!

ちなみに、このバラストポイントブルーイングは、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっている、知る人ぞ知るカリフォルニアビールの懐深きお父さんのようなブリュワリーです。
ストーンやグリーンフラッシュもお世話にったとか(#^.^#)
すごいブルワリーですね・・・。

４ブロスペール

今日の新入荷樽は！

コロナドブリューイング　４ブロスペールエールです！

 

アメリカンホップの代名詞カスケードとヨーロピアンホップの代名詞ザーツの両方を使用した、ペールエール。爽やかなアメリカンペールエールっぽく在りながら、どことなく、落ち着いた感じのおもしろいペールエールです！

 

本日開栓です！お楽しみに〜!(^^)!

ニッポンクラフトビアフェスティバル

４月８日に開催が決定した、ニッポンクラフトビアフェスティバルの公式HPがオープンしましたよ〜!(^^)!
チケットの販売は、もうしばらくで始まる様です！
皆さん、買い逃しの無いように、こまめにチェックしてくださいね〜ヽ(^。^)ノ

http://www.craftbeerfestival.org/index.html

お勉強セット

今日から２月ですね〜!(^^)!

２月はビールお勉強月間！！

恒例のビールお勉強セット本日より開始します！

ビールを知ることでビールはもっともっと美味しくなる！
と言うことで

・ビール
・ブルワーさんから分けて頂いた原材料の現物。
・ビールの事を詳しく解説した資料
・ブルワーさんからこっそり教えて頂いた、他には決して出回ることの無いビールのレシピ。この４種類をセットにて、お楽しみいただきます。

このセットをご注文のお客様には簡単なアンケートに答えて頂きそのアンケート用紙を投票箱へ！
そして、素敵な賞品が当たるくじ引きにチャレンジしていただきます。

本日より開催です！お楽しみに〜!(^^)!

本日の新入荷樽！
・ヤッホーブルーイング　ハレの日仙人
・湘南ビール　ゴールデンエール
・グリーンフラッシュ　ウエストコーストIPAです！

こちらも、お楽しみに〜！

ポーラーベアーフェスティバルも今日まで開催してます！是非ご参加くださいね〜

パイントデー＆ポーラーベアー

火曜日は、お得なパイントデーです！
１７時から２０時まで、すべてのパイントに“お疲れ様セット”が付きますよ〜！
火曜日は、お得に楽しんじゃいましょう！！

そして！昨夜のポーラーベアー大好評でしたよ〜!(^^)!
写真を撮っていた、スタッフのUさんが、今日はダウンしてしまった為、その時の写真がありませんが・・・(；一_一)

あの寒さの中、４時間以上挑戦していた方もいらっしゃいました(>_<)
『今日は、風が無いから大したことないよ〜』なんて言ってました・・・。
十分寒いですから〜!!

今日も、挑戦出来ますからね〜！
今日は、昨夜より寒いなんていってますからね〜!(^^)!
盛り上がりそうですね〜。

挑戦者の皆さん！無理しない様に！くれぐれも注意して、挑戦してください！

ポーラーベアー

今日からポパイは、ポーラベアーです！

上着、コートを脱いでテラスで1時間ポーラーベアーになれたら、テラスで飲んだビールが半額になります！
楽しそうな企画ですね〜(^○^)


おととしは、あまり寒くなかったので、こんな風に氷を敷き詰めたんですよね〜。

でも今年は、こんなことしなくても大丈夫そうですね！
十分寒いですからね〜(>_<)

ちなみに19時の予想気温が3℃ですって!(^^)!
いやーポーラーベアー日和！

席が空いていれば、どなたでも参加できますので、是非ご参加くださいね〜

キャプテンシグ

今日の新入荷樽は、、こちら！
ローグエール　キャプテンシグ　ノースウェスタンエールです！

HISTORY

Rogue's Northwestern Ale, brewed for Captain Sig Hansen joins the Rogue family of World Class Ales, Stouts, Porters, and Lagers.

スタイル的には、インディアレッドエールと書いてありました。
赤み掛った、濃いめのIPAと思って頂ければいいのでは、ないかと。

本日開栓です！お楽しみに〜(^_-)-☆