Aging Booster(エイジングブースター)

エイジングブーストしゅうまい。
AGBしゅうまいを作ったのは単純に美味しそう。

Aging Booster(エイジングブースター)は、たった三日間で400グラムを水分を抜くことができる熟成加速装置。

このマンシ特徴は、新鮮さを保ちながら旨味を凝縮させることができる特許技術のマシンです。

いつもは牛肉をドライエイジングするんですが、焼売作ったらおいしいんじゃないかなぁと思ってやってみました。

なんとうまみの爆弾みたいなシューマイができました。


おもしろい。

福島県いわき市
HAGIフランス料理店

萩春朋 はぎはるとも
農林水産省料理マスターズ