福島県産牛肉
エイジングブースターで短期間熟成(2日間)を商品化しました。
新鮮熟成された肉は褐色の熟成肉に変わります。

94030454_1619344684886266_3309863748629430272_n
93999526_1619344441552957_6310351270532087808_n
トリミングした部分は香りがないので濃縮したビーフジャーキー。
ソース作りに使えます。