11月29日午後7時30分より、あのNHKの「ガッテン!」に出演します。
「あのジャムが大進化!秋の恵みフル活用術」と題しまして、ジャムの先生?として出演します。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20171129/index.html

ジャムはヨーロッパでは命をつなぐための食べ物でした。
私は、いわきのベリー農家のユウキベリー農園の黒井さんの所に行き、福島県のフルーツで作るジャムの美味しさに気づいてから、ずっとジャムを作りつづけています。

どうすれば、果実の美味しさと色を残してジャムができるのか、もんもんと考え、たどり着いたジャムの作り方も放送されるかも!?

福島県の生産者も映ってます。
ぜひ、ご覧ください。
ガッテン!
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