2016年06月23日

大雨。

blog。ご無沙汰しておりましたm(__)m

地震から2ヶ月ちょっと...

予定してたシャンパン会も無事終わりました。

しかし、最近の大雨(。>д<)

まー、天災は仕方のない事なのでしょうが

一切直せてない外壁の無数のクラックもあるし

これ以上、損傷が増えると...って感じです。

今年は、熊本にとって
というか、ウチにとっても試練の年になりそうです。

焦っても
こればかりはどうしようもないし

今まで通りに、地道にやるほかないんです。

とにかく!がんばる!
それだけです!








belleepo at 08:28|PermalinkComments(0)

2016年06月01日

今日から6月。

昨日は、月末で締め日だったのですが
4月、5月の売上は
去年の−50%という厳しい結果でした。

まー、しょうがないと割りきって
今月からまたがんばります!

しかし
相変わらず眠りの浅い状況が続きます(´・ω・`)

いろんな問題が山積してるので
知らないうちにストレスが溜まってるのだと
思います。

まずは
お店の運営を
1日でも早く立て直さんといかんし...

とはいえ
こればかりは焦っても
どうする事もできないので

まずは、自分のメンタル面を回復させ
がんばらなんです(^^)

大好きなシャンパン会も開催を決めたし

下を向いてばかりでは
いい結果は生まれないので!

皆、それぞれ頑張ってらっしゃるので

自力で乗りきれるよう!がんばります!





belleepo at 06:51|PermalinkComments(0)

2016年05月30日

流れ

地震の後

なんとか営業を再開してはおりますが...

やはり、現実は想像以上に厳しいです。

建物も
大きな亀裂の他に無数のひびがあり
修復をしなければならないのですが...
一部損壊は全て実費という現実。


ご来店くださるお客様には
心から感謝しつつも

運営面で、まだ見通しが立たないのが現状です。

3月。
少し風向きが変わりつつあったのですが。

なかなかうまくいかないものですね(((^^;)

とにかく!
今年は、店にとって正念場だろうと思います!

がんばらなんです!

―・―・―・―・―・―・―

シャンパン会。

延期から早い段階での開催に
時期尚早とも思いましたが

自分も含め
流れを変えたいのと
ひとときの清涼剤になれば?との思いです。

あと4~5名様の空きがございますm(__)m

会費は、決して安くありませんが

いつもの通り!シャンパン会は
私がシャンパン好きで開催するので
赤字でやります!(^^)

ぜひ!興味のある方は
ご予約お待ちしておりますm(__)m























belleepo at 13:09|PermalinkComments(0)

2016年05月28日

シャンパン会

前回、4/24に予定しておりました
第5回シャンパン会。

地震の影響で延期しておりましたが

色々と考えて
来月、開催する事に致しますm(__)m


日時...6/19(日) 14:00〜
場所...ベルエポック
会費...¥9000
定員...8名様。

銘柄

ミッシェルゴネ ブランドブラン 02
テュヴァルルロワ キュベデロワ 86
ドゥミエールアンシオ 06
ピエールジモネ PC フルーロン 06
クゥーティエ GC NV

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全てRMマグナムになります。

宜しくお願い致しますm(__)m

belleepo at 14:07|PermalinkComments(0)

2016年05月21日

5/24

移転して8周年になりますm(__)m

西原村でオープンし2年半。
12月の10周年は
何もできませんでしたので

今日、明日の2日間。
気持ちばかりの焼菓子を
ご来店のお客様に!と思っております。

辞めようと思った時期もあり

しかし、今回の地震で
継続したくてもできないお店さんがあると
思うと...


ひとりでも
ご来店くださるお客様がいる限りは
1日でも長くお店を続ける事ができるよう

がんばりたいと思いますm(__)m

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belleepo at 09:48|PermalinkComments(0)
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お店情報
********************
営業時間:11:00〜19:30
定休日:不定休
住所:熊本市二本木4丁目3-40
電話番号:096-354-1905
********************
店舗貸切1日1組限定レストラン
営業時間:20:00〜
※要予約

予算は1名様5000円より承ります

シェフが1組のお客様のため
だけに料理を作ります。
 
お問い合わせは
TEL:096-354-1905
まで。