2017年11月12日

クリスマスケーキ他

とりあえず、サンプルができましたのでお知らせですm(__)m

シャンパーニュ ショコラ ヴィオレ
16cm ¥5500
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カカオ分70%のムース ショコラ。
ムース シャンパーニュ。
ムース オ カシス。の3層のケーキです!
表面は、グラッサージュ ショコラです。


シシリアン フロマージュ
16cm ¥5500
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ムース ピスターシュ。
フランボワーズブリゼ入りフロマージュ ブラン。の2層のケーキです!
表面は、グリュイエールのグラッサージュにパルミジャーノを削りました。

シュトーレン ¥2500
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毎年恒例のオリジナルです!
赤ワイン煮のカランツレーズン、セミドライフィグ、胡桃とローマッセの回りにブルーチーズ、クローヴ シナモン ナツメグのスパイスを効かせたイースト菓子です。





belleepo at 10:48|PermalinkComments(0)

2017年11月02日

11月

あっという間に今年もあと2ヶ月!
今年は、何かと辛抱の年です。

先週くらいから
お節とクリスマス関連のお問い合わせをいただておりますm(__)m

とりあえず
お節は、今回
若干の原料の値上がりもあり
税込¥25000で20セット予定しておりますm(__)m

内容は少し異なりますが
サンプルにつきましては
過去のblogを参考にしていただけたらと思います。

クリスマスケーキは
来週か再来週くらいにはお知らせできると思いますm(__)m

シュトーレンは
1本¥2500で来週末より販売予定です!
あと、今年は
パネトーネも限定で予定しておりますm(__)m

とりあえず、あと2ヶ月!
無事に歳を越せるようにがんばります(^-^)/





belleepo at 12:58|PermalinkComments(0)

2017年10月01日

Octobre

相変わらず久しぶりにのbrogですm(__)m

今年は、去年より早く
朝晩が過ごしやすくなったような気がします。

まー、お店は
いつも通り静かですが(´・ω・`)

秋らしく
店内の花を秋桜にしてみました!

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少し華やかに?なったでしょうか?

ショーケースの上も
久しぶりにパイと焼菓子が並びました!

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気まぐれなので、またいつ作るかは分かりません(((^_^;)

松の実は
高騰して、あまり作ってるお店を見かけなくなったのですが
ウチも久しぶりに作りました!

やっぱ旨いです!って自画自賛しても
しょうがないのですが(笑)

結局、自分が食べたいものだけを作るので
商売人ではないですね(;_;)

ここ最近は
こんな感じですm(__)m

belleepo at 14:14|PermalinkComments(0)

2017年09月01日

9/2(土)

明日、9/2(土)17:00~20:00まで
お店の近くのコロニー印刷所にて
毎年恒例のコロニー夏祭りが開催されます。

今年、お声をかけていただきましたので
出店させていただきます!

うちのメニューは
冷たいトマトソースのパスタ。
クリームソースリゾット。
ブルーベリーソースのレアチーズ。です(^^)/

他にも、たこ焼きやうどんなど
色々あるみたいです。
くまモンが来たり、催しもあるそうですので

お近くの方は、足を運んでみてください。

お店は
通常通り営業致しますm(__)m



belleepo at 12:57|PermalinkComments(0)

2017年08月14日

明日15日は

火曜日、本来は店休日ですが
お盆というのと
ご予約をいただいてる為
17:00まで営業致しますm(__)m

宜しくお願い致します。

belleepo at 10:41|PermalinkComments(0)
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お店情報
********************
営業時間:11:00〜19:30
定休日:不定休
住所:熊本市二本木4丁目3-40
電話番号:096-354-1905
********************
店舗貸切1日1組限定レストラン
営業時間:20:00〜
※要予約

予算は1名様5000円より承ります

シェフが1組のお客様のため
だけに料理を作ります。
 
お問い合わせは
TEL:096-354-1905
まで。