ベンガル猫BenelliとアビシニアンBenjaminと三毛猫Calicoと家族の記録
2018年09月
肉匠こば(広島ごはん探訪その6)
お引越しまでカウントダウンになりつつあります。
お家のご近所ですごく美味しい焼肉屋さん、「肉匠こば」へ。
いつものコースをお願いしました。
まずは肉刺、ブリスケという部位らしくお母さんは初めて食べました。
噛みごたえあって脂も乗っていて美味しい!

お父さんお母さん大好物のレバー、もう言うことなしです♪
キムチも4種類の味が違って、箸休めにぴったり。
我が家のニューアイテム達
MABUI(広島ごはん探訪その5)
悠然 いしおか(広島ごはん探訪その4)
広島ごはんの最高峰(我が家的に)、「悠然 いしおか」へ伺いました。
まずは蟹と金糸瓜等のジュレ和え。
上に乗っているツルムラサキが思った以上に味わい深くてさっぱり。

鱧と冬瓜のお吸い物。
もうここから日本酒とマリアージュしかないでしょう。