ベンガル猫BenelliとアビシニアンBenjaminと三毛猫Calicoと家族の記録
2020年05月
おひけーにゃすって!
いろいろお肉とブッラータチーズと歯科検診
相変わらずお庭ごはんを楽しんでる我が家。
先日のお庭ごはん。
この日はいろいろお肉とブッラータチーズがメインでした。
ラム肉、猪ハンバーグ、猪オリーブオイルマリネの3種類。
ブッラータチーズはトマトとベビーリーフと一緒の簡単サラダに。
このブッラータチーズ、イオンでなんと300円台で売ってるんです!
すごい破格のお値段で、食べてみたいと思っていたので…
いざ、実食。
かなり美味しかった〜♪
ちょっと量は少なめかなと思いますが、前菜としてはとても良い感じでした。
追記:後日、ブッラータチーズのサラダをお父さんシェフが作ってくれた時にピンクペッパーをプラスしてくれたのがとても美味しかったです。
まずはラム肉から。
やっぱりラム肉は炭火で焼くのがベスト、めっちゃジューシーに美味しく焼けました。
ピエモンテの赤ワインを合わせて。
ピエモンテといえば、有名なバローロの産地。
ジビエ料理も有名な土地柄なので、この日のラム肉と猪肉にとても合いました。
猪オリーブオイルマリネも炭火で網焼き。
柔らかく焼きあがりました。
そして、この日一番の美味しさだった猪ハンバーグ…
美味しすぎて、あっという間にお腹の中へ…