久しぶりに妹ちゃんご夫婦とランチ会でした。
一気にお料理出したので、テーブルの上が満杯になってますね。

この日のお品書きはこんな感じ。

お父さんシェフの中華、着々とバリエーション豊かになってきてるので、普通の中華(麻婆豆腐等)ではなく、ヌーベルシノワ風に。
ちょっぴり変わり種中華ってことですね。
その代表格が、自家製辣油で食べるパイかも。
パイの中にはプリプリの海老がたっぷり。
サクッとバターの香るパイと海老の旨味、そこに辣油のピリ辛が合わさって、中華というか洋風というかちょっと複雑な味わいになって美味しいんです♪

蒸し餃子も2種類。
蓮根にディルたっぷりのディル蓮根と、トマトと豚肉をナンプラーで味付けしたトマナム。
どちらも我が家の餃子としては定番になりつつありますが、珍しい組み合わせかもですね。
お母さんの大好物です♪

たっぷりの三つ葉とマッシュルームの下には、肉汁滴るハラミが隠れてます。
お野菜をわしわし食べられるサラダ感覚のお肉料理です♪

ちまきというか、おにぎり…
お母さん作のおこわ、干し海老と豚肉と筍と人参と具沢山になりました。

デザートはチョコテリーヌ。
チョコテリーヌは中に隠れています。
甘さ控えめの生クリームとベリーの酸味、こっくり甘いチョコテリーヌに合います♪

妹ちゃんご夫婦のソックスが可愛いすぎる。
なにげにお揃い、隠れペアルックって素敵(≧∇≦)。

妹ちゃんのTシャツシリーズ、この日はサンタ猫ちゃん。
眠るサンタ猫ちゃんにネズミさん達がプレゼントを準備してるのが可愛い。

Benelli:さぁ、いつも通りおもてなししにゃすよ。
Jammy:僕ももう人見知りしないんにゃから。

ベネリ君とジャミちゃん、2人揃って妹ちゃんの頭をふむふむ嗅ぎまくるの図。

すっかり妹ちゃんに懐いたジャミちゃん。
最初の頃は、高い棚の上からこわごわ見てるだけだったのに、今では頭ナデナデして〜ってアピールできるくらいの仲良しな距離感になりました。

妹ちゃんの旦那さまにも興味津々のベネリ君。

Benelli:なにやら変わった匂いがする気がしにゃすね。ふむふむ。
妹ちゃんの旦那さま、朝にタイガーバームを塗って洗い流した後だったらしくちょっと匂いが残ってたようで、ベネリ君はそれが気になったみたいです。
一気にお料理出したので、テーブルの上が満杯になってますね。

この日のお品書きはこんな感じ。

お父さんシェフの中華、着々とバリエーション豊かになってきてるので、普通の中華(麻婆豆腐等)ではなく、ヌーベルシノワ風に。
ちょっぴり変わり種中華ってことですね。
その代表格が、自家製辣油で食べるパイかも。
パイの中にはプリプリの海老がたっぷり。
サクッとバターの香るパイと海老の旨味、そこに辣油のピリ辛が合わさって、中華というか洋風というかちょっと複雑な味わいになって美味しいんです♪

蒸し餃子も2種類。
蓮根にディルたっぷりのディル蓮根と、トマトと豚肉をナンプラーで味付けしたトマナム。
どちらも我が家の餃子としては定番になりつつありますが、珍しい組み合わせかもですね。
お母さんの大好物です♪

たっぷりの三つ葉とマッシュルームの下には、肉汁滴るハラミが隠れてます。
お野菜をわしわし食べられるサラダ感覚のお肉料理です♪

ちまきというか、おにぎり…
お母さん作のおこわ、干し海老と豚肉と筍と人参と具沢山になりました。

デザートはチョコテリーヌ。
チョコテリーヌは中に隠れています。
甘さ控えめの生クリームとベリーの酸味、こっくり甘いチョコテリーヌに合います♪

妹ちゃんご夫婦のソックスが可愛いすぎる。
なにげにお揃い、隠れペアルックって素敵(≧∇≦)。

妹ちゃんのTシャツシリーズ、この日はサンタ猫ちゃん。
眠るサンタ猫ちゃんにネズミさん達がプレゼントを準備してるのが可愛い。

Benelli:さぁ、いつも通りおもてなししにゃすよ。
Jammy:僕ももう人見知りしないんにゃから。

ベネリ君とジャミちゃん、2人揃って妹ちゃんの頭をふむふむ嗅ぎまくるの図。

すっかり妹ちゃんに懐いたジャミちゃん。
最初の頃は、高い棚の上からこわごわ見てるだけだったのに、今では頭ナデナデして〜ってアピールできるくらいの仲良しな距離感になりました。

妹ちゃんの旦那さまにも興味津々のベネリ君。

Benelli:なにやら変わった匂いがする気がしにゃすね。ふむふむ。
妹ちゃんの旦那さま、朝にタイガーバームを塗って洗い流した後だったらしくちょっと匂いが残ってたようで、ベネリ君はそれが気になったみたいです。