久しぶりに、無国籍ダイニングTANUKITSCH（タヌキッチュ）で東南アジアごはん

どうしてもパッタイ↓が食べたかったお母さん。
タイの屋台で食べたパッタイが恋しくて…

これは、無国籍ダイニングTANUKITSCHタヌキッチュを開店するしかない！
ということで、この日のメニューはこんな感じに。
蒸し暑い毎日なので、東南アジアの雰囲気に寄せたタヌキッチュになりました。
当然、パッタイも食べました♪

オレンジワインが、東南アジア料理にぴったりでした。

タイに行った時によく食べたソムタムを、青パパイヤではなくズッキーニでアレンジしたサラダです。
柑橘類の酸っぱさとナッツの香ばしさが、夏って感じします♪
　
ベトナム料理のバインチャンヌン。
生春巻きの皮の中に、いろいろな具材を入れて焼いてます。
今回は、肉髭（豚肉のでんぶ）を使った台湾風の味付けのものと、カニカマをアレンジしたものの2種類にしました。
東南アジア旅行といえば、屋台飯が楽しみだったお母さんのお気に入りです。

フライは、テイクアウトして…

ソース3種類を手作りしました。
トマトとピーマンと玉ねぎにタバスコをきかせた爽やかなサルサソース（メキシコ料理かな？）、オリーブとケーパーを刻んでたっぷり入れた濃厚なタルタルソース、ハリッサベースのまろやかなソースの3種類をフライにつけて食べました♪
ソースで味変しながら、久しぶりの揚げ物欲求を満たしたお母さんでした。

Benelli:お父さんは正統派のイタリアンやお肉料理の名シェフにゃからね。

Calico:東南アジア旅行にたくさん行ったお母さん、タヌキッチュで活躍するにゃん。

Jammy:お母さんのタヌキッチュ、不定期に開店するんにゃもん。僕と同じく気まぐれなんにゃもん。

お父さんの足の上で、大きなお口を開けてペロリするジャミちゃんです。

久しぶりのタヌキッチュ、メニューを考えるのも作るのも楽しかったです。
いつもお父さんシェフの美味しいごはんをたくさん食べさせてもらってるので、たまにはお母さんのタヌキッチュで変化球な無国籍メニューにするのも良いかなぁと思います。

コックピットのベネリ君

Benelli:コックピットで瞑想する時間、我が居城の城主だからこその大事な時間にゃね。

いつもベネリ君が座ってるこの王者の椅子の上に、姿勢ケア用の椅子を乗せていたら、すっぽりとおさまってるベネリ君。
まるで、コックピットの中みたいです。

Benelli:寝てるわけじゃないんにゃよ。これは、瞑想してるんにゃよ…ムニャムニャ…。

両手を投げ出して寛ぎモードのベネリ君、コックピットの中は気持ち良さそうですね。

Calico:キャリコ二等兵、我が居城のお庭の見張りについてますにゃん！今夜も異常なし、ですにゃん！

Jammy:そのコックピット、僕もお気に入りなんにゃもん。でも、今は早く二階でごはん食べたいんにゃもん。

姿勢ケア用の椅子、お父さんとお母さんのために購入したんですが、すっかり猫ちゃんたちのお気に入りになってますね。

細い道を行ったり来たり

Calico:細くて険しい道、その道が困難なほど燃えるのにゃん。

なぜか棚の上でキリリッと凛々しい表情してるキャリコちゃん。

棚の上にはクッションがあるので、歩ける幅はほんのちょっぴりなんです。
その細い道をテクテク歩くキャリコちゃん。
まさに、キャリコちゃんのお手ての幅くらいしかない細くて険しい道ですね。

Calico:この細くて険しい道、スリルがたまらないにゃん。これ、アトラクションみたいで楽しいにゃんね。

この細い道を、ひとりで行ったり来たりするキャリコちゃん。
なんだか楽しそうですね。

Jammy:細くて険しい道こそ、挑みがいがあるんにゃもん。キャリコちゃん、冒険者にゃもん。

Benelli:棚の上のこのクッションは、ゆったりできる大きなサイズにゃからね。その分、道は細く険しくなったんにゃね。

あえて細い道や狭い場所に行きたがるのも、猫ちゃんあるあるですね。

麦円（東京ごはん探訪その54）

東向島辺りをてくてく散歩していたお父さんとお母さん、こんな所にベーグル屋さんができてる！
麦円と書いて、むぎまると読むらしいです。

店内写真撮影OKとのことで、ベーグルの写真をぱちり。
どれも美味しそうなベーグルがたくさんあって、選んでるだけでわくわくテンション上がります。

季節で若干ラインナップが変わるそうですが、種類豊富で迷っちゃいます。
全種類、食べたい〜！

どれを買おうか迷いましたが、この日は4種類を買いました。
左上から時計回りに、オニオンチーズ、あおさチーズ、ハラペーニョ、ティラミスです。

お家に着いて、早速食べました。
今回買った中で唯一の甘いベーグル、ティラミス。
しっかりマスカルポーネの味がして、ベーグルなのにちゃんとティラミス！
甘さは控えめで美味しかったです♪

このお店のベーグルは冷凍可なので、買ってきた日に一旦全て冷凍しておいて、食べたい時にリベイクできます。

ハラペーニョ、きっちり辛くて写真の左下にも写ってるようにハラペーニョがしっかり入ってます。
上に乗ってる胡麻のプチプチ感と爽やかなハラペーニョの辛さ、すごい美味しいです♪

オニオンチーズは、まん丸コロンとしてたっぷりチーズがかかっていて見た目がまず可愛い。

カットして見ると、中にもチーズとオニオンがたっぷり。
お惣菜系ベーグル、どれもワインにめちゃ合います。
まさに、パン飲みできちゃうベーグルですね。

Jammy:あおさチーズのベーグル、写真撮り忘れたんにゃもん。


Benelli:お母さんが「美味しい！美味しい！」って、むしゃむしゃあっという間に食べちゃって、写真を撮り忘れたらしいにゃよ。

Calico:それくらい、美味しいベーグルってことにゃんね。

麦円さんのベーグル、どれも美味しくてすごく気に入ったのでまたぜひ買いに行きたいと思います。

額縁の中のベネキャルコンビと玄関の番人ジャミちゃん

Benelli:窓の枠が、まるで額縁みたいにゃね。名画に描かれた猫たちって感じにゃよ。
Calico:名画に描かれるってことは、わたしたち美猫ってことになるにゃんね。

出窓好きなベネキャルコンビ、この小さな出窓もお気に入りです。
ベネキャルコンビが揃うとサイズ的にぴったりなので、まさに絵画みたいに見えますね。

Jammy:僕は、玄関の番人にゃもん。ここで、虫さんを見かけたからまた出てくるのを待ってるんにゃもん。

玄関で、たまーに虫さんに出会うと胸躍らせてるジャミちゃん。
すごい勢いで追いかけて、捕まえようとするんです。
ジャミちゃんが虫さんを捕まえるより早くお父さんかお母さんが捕まえないと…
たぶん、ジャミちゃんが虫さん食べちゃう…
ので、必死で虫さんを捕まえてるお父さんお母さんです(^◇^;)。