お父さんが作ってくれた焼き肉テーブル、大活躍してくれてます。
お外なら、こんなファイヤー!な脂じゅーじゅーのホルモンも豪快に焼けちゃいます♪
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新小岩駅近くにあるお肉屋さんで、立派なシロコロを購入。
お父さん特製の味噌だれにつけておいてくれました。
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いざ、焼きます!FullSizeRender
火が入るにつれて、大きく膨らんできます。
まずは、2つにカット。
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どんどん膨らんで、弾けるー!
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どんどん小さくカットしていくと、よく見るシロコロの形になりました。
シロコロはこの脂が甘くて美味しいんですよね♪
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炭火で脂を落としながら、程よいぷりぷり食感と焦げの香りのシロコロホルモンが焼けました♪
これ、めちゃめちゃ美味しかったです♪
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ホルモンの合間には、野菜たちを。
ミニトマト、かぶとズッキーニのピクルス、大根カクテキ。
焼肉屋さんをイメージした野菜たちです。
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続いて、ミノを焼きます。FullSizeRender
歯応えばっちりの立派なミノです。
噛んでも噛んでも噛みきれない感じが、ミノ特有ですね。
これもめちゃ美味しかったです♪
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ここで、ホルモンからお肉へシフトチェンジ。
A5和牛を贅沢に炭火で炙っていただきました。
さすがのA5和牛、美味しいけど…
サシが入りまくりなので、ちょっと脂がキツくなるお年頃なお父さんとお母さんです。
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ハラミは炭火で焼くと本当に美味しくなります♪
サシが入ってないハラミ、こっちの方が好きになってきてますね。

FullSizeRenderBenelli:お父さん、胃腸がもたれて苦しんだんにゃろ?大丈夫でにゃしたか?
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Jammy:おっかちゃんに続いて、お父さんまでお肉の脂で胃もたれになったんにゃもん。
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Calico:サシがたっぷり入ったお肉、つまり高級なお肉は危険なのにゃん!
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この日ホルモンとお肉を美味しく食べて、ご機嫌に就寝したその後…
お父さんが胃もたれになっちゃいました(T . T)
この日のA5和牛は、お母さんはたぶん胃が受けつけないなと思って小さな一切れだけしか食べなくて、後は全部お父さんが食べてくれたんです。
そしたら、お父さんがヘビーな胃もたれになってしまいました。
お母さんは数年前からサシの入ったお肉や揚げ物はごく少量しか食べないようにしてたんですが、ついに、お父さんまで…
アラフィフ夫婦、食べる物や食べ方が変化しがちな今日この頃です。