塩焼きそばが美味しかった

お母さんの突然の焼きそば食べたい欲求に、冷凍庫にあるものであっという間に応えてくれたお父さんシェフ。
つけ麺用のもっちり太麺を使って、塩焼きそばにしてくれました。
具材は、海老と青梗菜とエリンギたっぷり。
そして、トッピングには、我が家のお庭で夏に収穫して冷凍してあった小さな赤いハラペーニョを。
このハラペーニョ、辛さは無くてふんわりと良い香りがしてハーブのような感じ、お気に入りです。
急遽作ってくれたとは思えないクオリティの塩焼きそば、すごく美味しかったです♪

Benelli:焼きそば、塩もソースも美味しいんにゃよね。

Jammy:お父さんシェフが作ってくれる麺類、全部美味しいにゃもん。特に、自家製のジャミーパスタ（生パスタ）が最高なんにゃもん。

Calico:麺類だけじゃないにゃん。自家製ピザキャッコ（自家製ピザ生地の焼き立てピザ）も、最高にゃんね。

お父さんシェフのお家ごはん、どれも美味しくて幸せです。

「おっとうふ」にハマりまくりです

これ、ババロアではなくお豆腐なんです。
でも、普通のお豆腐とは異なるもっちりぷるんぷるん感、見た目からも分かりますね。

コストコで売っている「おっとうふ」。
この冬、我が家でハマりにハマっております。
オカラを出さずに大豆まるごと使って作っているお豆腐なので、普通のお豆腐とは味が全く違って濃厚な甘味&旨味なんです。

寒い日が続くので、夜ごはんに鍋が増えている我が家の食卓。
「おっとうふ」があってこそ、我が家の鍋って感じになってます。
「おっとうふ」ときのこたっぷり、最高に美味しいです♪

ちなみに、ポン酢も自家製。
お父さんがシークワァーサーで作ってくれたシークワァーサーポン酢がまた美味しいです♪

Jammy:夜ごはん、お鍋が増えたから休肝日が増えて、夜ごはん後の一家団欒が増えて、最高にゃもん。

Benelli:お酒じゃなくお茶、良い夜ごはんになってにゃすね。

Calico:お酒飲んでない夜は、二階のリビングでくつろぐ時間が増えるにゃんね。わたしが遊ぶ時間も増えて幸せにゃんよ。

「おっとうふ」によって、我が家の鍋は飛躍的に美味しくなりました。
ただし、「おっとうふ」は普通に買うとかなりお高いお豆腐なので、コストコで大量買いするしかないのがちょっぴり大変です。

1/19は、ジャミちゃんうちの子記念日

Jammy:僕のちゅーる、にゃもん！僕の名前の「J」って書いてあるから僕だけのものにゃもん！

1月19日はジャミちゃんうちの子記念日。
お祝いのちゅーるの宴の様子です。
まずは、ジャミちゃんだけでゆっくりちゅーるを堪能してね。

Jammy:ちゅーる、ゆっくり味わってるんにゃもん。

勇ましく尻尾をピンと立てて、ちゅーるを食べるジャミちゃん。

では、そろそろベネリ君とキャリコちゃんもお部屋の中へどうぞ〜。

Benelli:待ちくたびれにゃした。ちゅーる、美味しいにゃね。

Calico:ベネリお兄ちゃん、すごい迫力にゃん。わたし、食べられてないにゃんよ。

お父さんの手にあるちゅーるを、ぐいっと自分の方に引き寄せるベネリ君。
相変わらず素晴らしい体幹と筋力です。

Jammy:お皿のちゅーる、全部食べ終わったにゃもん。

満足そうなジャミちゃん。

Benelli:さ、残りのちゅーるは僕にお任せあれにゃよ。

ちゅーるの袋をぎゅっと握って、完全にホールドしてるベネリ君。
ベネリお兄ちゃんとのちゅーるバトルを前に、無の表情になってるジャミちゃんです。

お兄ちゃんたちの勢いにびびってるキャリコちゃんは、テーブルにも上がれてないので、お母さんの手に乗せたちゅーるをどうぞ。

その頃、テーブルの上では…
猛獣たちによる決戦の火蓋が切って落とされていました…


Benelli:ちびっこ、なかなかやるようになりにゃしたね。昔は僕の圧勝だったんにゃけど、良い闘いになってにゃす。

Jammy:ちびっこじゃないにゃもん…僕はもう、でかっこジャミちゃんにゃもん。4kg超えの大きな男になったんにゃもん。


Calico:テーブルの上は戦場にゃんね。

ひっそりと手からちゅーるをもらい続けるキャリコちゃん。

Calico:テーブルの上と下、別世界にゃんね。テーブルの下は穏やかな場所にゃんよ。

お兄ちゃんたちとは別に、ゆっくりとちゅーるを食べられたキャリコちゃんです。

その頃…
まだまだテーブルの上では闘いが続いております…

Jammy:この長ーい舌で、ちゅーるをたっぷりともぎ取るんにゃもん。

Benelli:僕はお父さんの手に照準を合わせてにゃす。ここは譲らにゃいよ。

一緒に仲良くお父さんの手からちゅーるを食べられるかな？

ずずいっと割り込むジャミちゃん。
なかなかの圧で、ベネリお兄ちゃんを押し除けました。

と、思ったら…
すかさず、お顔を捩じ込んでくるベネリ君。
交互にちゅーる食べられてるかな？
ベネリ君もジャミちゃんも、良い表情してますね。

ジャミちゃんうちの子記念日をお祝いしようと、以前に妹ちゃんご夫妻からいただいたオレンジワインを開けました。
この槍を持った勇ましい猫ちゃん、ジャミちゃんにすごい似てる(*´꒳`*)。

Benelli:このワインの猫ちゃん、僕にも似てる気がしにゃすね。

ベネリ君とジャミちゃん、どちらにも似てる気がする猫ちゃんエチケットのオレンジワインに合わせたごはんは…

もっちりぷるぷるの水餃子。
中には豚肉と酸菜の旨味がたっぷりです♪
オレンジワインと水餃子、めちゃめちゃ合って美味しかったです♪

ジャミちゃんうちの子記念日、家族全員でお祝いできて幸せです。

冷凍しておいたハラペーニョでお好み焼き

夏の間にお庭で収穫したハラペーニョを冷凍保存しておいたので、冬でもハラペーニョ入りのお好み焼きが食べられます(≧∀≦)！

ハラペーニョがいっぱい入った生地をジューッと焼いて…

おたふくソースとマヨネーズをかけたら、特製ハラペーニョお好み焼きが完成です。
お庭で育ててるハラペーニョは、香りが良いけど辛さは控えめなタイプなので、お母さんも安心して食べられます。
我が家のハラペーニョお好み焼き、他では食べられない美味しさです♪

Benelli:夏、あんなに暑かったのに冬はやっぱり寒いんにゃね。

Jammy:去年の夏、暑すぎてお庭で育ててたトマトは全滅しちゃったんにゃもん。

Calico:ハラペーニョは夏の暑さに耐えられて収穫できて、良かったにゃんね。

さて、今年の夏は何をお庭で育てようかとお父さんとお母さん二人で考え中です。
ハラペーニョ増産は、決定かな？

エプラ君とお庭で焼肉

お庭ごはん、僕も一緒に食べるでさ。

この日はお庭で焼肉。
まずは、ミノから。
コリコリ歯応えを楽しみながらホルモンらしさを噛み締めます♪

続いて、マルチョウ。
普通の焼肉屋さんではカットした状態で焼くマルチョウですが、我が家のお父さん焼肉屋さんは丸のまま焼き出します。

滴り落ちるホルモンの脂で、火の勢いがあっという間に強くなります。

最終段階で、ひとくちサイズにカット。
炭の香りに甘い脂、美味しいです♪

ホルモンには、生野菜かな…
ということで、たっぷりのミニトマトときゅうりを。

サンチュも一パックのお値段がまさかの19円！
だったので、食べ放題スタイルで。


甘辛いタレをつけたホルモンをサンチュで包んで食べると、さっぱりしていくらでも食べられそうです♪


ホルモンの後は、鴨肉を焼きます。
鴨肉の焼ける香ばしい香りが広がります。
炭火で焼く鴨肉、キッチンで焼くものとは全く別物で美味しいです♪


ホルモンは食べられないけど、鴨肉は大好きでさ。

塩をつけずに焼いた鴨肉をたくさん食べて、満腹エプラ君。

僕、鴨肉も蝦夷鹿肉も牛肉も、赤身のお肉は全部大好物でさ。

Calico:「でさ」のおじちゃん、お庭ごはんにいつもお呼ばれしてるにゃんね。
Benelli:外食よりお庭ごはんの方が美味しいかもしれにゃいね。

Jammy:なんにせよ、お家が一番！にゃもん。

お父さんの足にしがみついて寝てるジャミちゃんです。

エプラ君とマフ子ちゃんがしょっちゅう来てくれるので、美味しいうえに楽しいお庭ごはんです(*´꒳`*)。