鶏団子ちゃんこ鍋2

○薬味
葱
にんにく（おろし）
すりごま

○調味料
醤油（できれば濃口）
塩
こしょう
酒

【下ごしらえ】
○鶏団子
たまねぎ　　　→　みじん切りにする
ごぼう　　　　→　みじん切りにして、あく抜きをする
むきえび　　　→　叩いて細かくする（ミンチ状にする）
イカ　　　　　→　みじん切りにする
しょうが　　　→　絞り汁を用意する

⇒　続く

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