白身魚の中華風茶碗蒸し 3

◆材料（４人分）
●白身魚（ひらめ、タイ、タラ、など）・・・2切れ
●塩、酒・・・少々

●卵・・・4個
●中華だし・・・３カップ（分量の水＋顆粒中華だしの素小さじ2）
●塩・・・少々
●酒・・・小さじ４

●生しいたけ・・・2枚
●長ネギ・・・１／２本
●しょうが・・・薄切り4枚

⇒　続く　(^-^)v

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