白身魚の中華風茶碗蒸し 6

◆調理
８．蒸気の立った蒸し器に７を入れ、強火で３?４分蒸し、表面の色が変わってきたら、ふたを少しずらして中火の弱程度にし、さらに10分蒸します。
９．表面を指で軽く押して弾力があれば、出来上がり！３，４のネギとショウガを水気をきって、のせていただきます。

⇒　終了　(^-^)v

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