旬野菜のマメ知識

かなり冷え込んできました、明日からはまた雪の予報が…
さて10月中旬に播いた種がやっと収穫に。
コマツナは欧州北部原産アブラナ科、東京の小松川で栽培された。カルシウム・ビタミンA、C・鉄分も多く含まれ、チンゲンサイはアブラナ科の中国野菜。同じくビタミンA、C・カリウム・カルシウムを多く含む。
ミズナもアブラナ科、京都を中心に栽培され京菜とも呼ばれる。栄養は〜…!?
記載が無く不明ですが全般に緑黄色野菜は風邪予防にイイ！と思いますヨ。
ちなみにウチの野菜は中津駅近くのスーパーゆめタウンで売ってるから買ってね。