September 12, 2005

ばりばり軒(博多ラーメン)

これぞ本物。トンコツ語るならここを食え
…と偉そうな件(くだり)から始まった今回の紹介店「ばりばり軒」は破天荒、一番軒に並ぶ愛知のトンコツラーメンの名店と言えます。場所は一宮。ラーメン激戦区にあり揺ぎ無い人気を誇るのも、本物の味を守り通しているからでしょう。…とは言え、結構新しいお店なんです。

ばりばり軒外観博多出身のラーメン好き人間に食わせました。すると「おぉ、ここはかなり本格的ですな」とのこと。外観はなんだか屋台風。この大きな看板も好き。お店に入って左手にガラス張りのスペースが…そこには3つの釜があり、朝一でおろした雌豚のみを使ってじっくりとったスープはコクがありその上あっさり。店員さんの威勢はサイコー。気持ちよく替え玉できました(笑)。

ばりばり軒のらーめんこの一杯、600円ナリ。あれ?ちょっと高め?とお思いの方、ご安心を。一番軒は麺の量が100グラムで550円。ここは恐らく…120グラムはあると思われます。麺は極細、もちろんバリカタで。アッサリスープなので、スルスル食べられちゃいます。チャーシューは薄め。でも味わいがあって素敵!替え玉も120円…やはり120グラムか?(笑)嬉しいのはサイドメニューの多さ。チャーシュー丼や明太子ご飯など、名古屋人にも喜ばれる設定。本格的な味に土地に合わせたメニュー。こりゃ、どこにも負けないのでは、と思われます。回転率も早く、そんなに待つ事はありません。お会計の時に替え玉券がもらえる(今もやってるかな?w)ので、嬉しい限り!是非お試しを!!マジ美味いっすから〜!

愛知県一宮市大和町宮地花池字高見10
0586-25-1270
L 11:45-14:00 D 18:30-24:00
駐車場 10台程
定休日はいつなんだろう?w
ラーメン 600円
替玉 120円

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6. (ラーメン)博多ラーメン ばりばり軒  [ The borderline ]   December 05, 2007 02:40
極細麺 とんこつスープ ごはんセット(ばりかた) ¥700 餃子 ¥350 とんこつスープはぐだぐだギトギトしてなく、スッキリごくごく飲める。 麺は極細のストレート、ばりかたはヮ..

この記事へのコメント

1. Posted by Mago6   September 12, 2005 23:17
TBありがとうございます。清洲日和.blogのMago6です。
ばりばり軒ですが、記事を書いた後行ってないんです。子供が生まれて大変で…。いまでも無性に食べたくなることがあります。bgtourさんの記事を読んで1年ぶりにまた行きたくなりました。私は、ハリガネ以上の堅さの麺が理想なんですが(と言うか生でそのままでも行ける口だったりして)、一度試してみてください。麺の味がダイレクトに伝わりますヨ。
2. Posted by コータロー   September 12, 2005 23:43
Mago6さん、いらっしゃいませ!
こちらこそ、TB有難う御座いました!
お子様が小さい時はなかなか外食、というわけにはいきませんものねぇ…。
まず、私も粉落としに挑戦してみます!麺の味がダイレクトに…もうワクワクですね!!
うおぉぉ毎日行きたくなりましたw
3. Posted by はるはる   September 13, 2005 03:31
 はじめまして はるはるです!
私は醤油ラーメンが駄目なので
塩か豚骨か味噌しか食べません
このお店はテレビで紹介されてから
かなり人が多くなったようですね
近くにも「りょうま」とかって名前の
豚骨ラーメン出すとこも結構美味しいですよ
・・・・・多分w
 
TB返しました アリ(´・ω・)(´_ _)ガト♪
これからも|。+゚ヨロシクデス。+゚|ω・`o)ノ"
4. Posted by コータロー   September 13, 2005 11:51
TB有難うございました!
今後とも宜しくお願い申し上げます!
私も醤油ラーメンがダメなんですよ。よって、私も塩かトンコツが中心になっています。ちなみに味噌ラーメンもダメです(笑)。
りょうまは知っています。結構美味しいですよね〜^^ 私は白が好みです。黒は醤油ラーメンですから(笑)
ところで、塩ラーメンと言えば平田町の「巨泉」。ここがめっさ美味いだす。その内紹介しますので、お楽しみにw
5. Posted by lemon-mint   September 13, 2005 19:33
はじめまして!
先日は情報投稿&コメントをありがとうございました。
ラーメン屋さん!おいしそうですねぇ
男性の視点からみたグルメ情報と、女性の私のグルメ情報、両方あわせたら、美味しいものが沢山食べられそうな予感です。
また遊びに来ますね。
6. Posted by コータロー   September 13, 2005 22:28
れもんみんとさん、いらっしゃいませ^^
実は、かのんさんの「おうちでeat!!」で何度かお目にかかっているのですが、なかなかお話する機会がありませんでしたね。縁あって、ぴよさんの「ナゴヤかアワー」もお知り合いになれたので、これは運命?とばかりに歓迎致しますw
ここ、間違ってTBしちゃったんですよねwお陰でれもんみんとさんのサイトのルールを変えさせてしまってスミマセンm(_ _)m
ここは美味しいですよ〜〜!!
7. Posted by アカレンジャ   September 19, 2005 00:45
5 やはりでました「ばりばり軒」
前回食してから久しく行ってない(涙)
財布の中には替え玉サービス券がまだ残ってある(大爆笑)
前回食した時は替え玉三回したらスープが途中で足りなくなり大将にダメもとで言ってみたらスープを足してくれました(笑)
とてもうれしかったです
また行きたいなぁ
今度は替え玉四回だ!!
グワシッ
8. Posted by 偽コータロー   September 19, 2005 03:32
>> アカレンジャー隊長
ここは麺の量が多い…その上で替え玉4回とわっっ!!でも、スープも足してくれるし、食べられない事はないですね。
次は是非粉落としでチャレンジゴー!!
9. Posted by モコ   October 07, 2005 16:32
5 「頭をバックアップ」のモコと申します。トラックバック&コメありがとうございました
ばりばり軒うまかったです〜。ばりうまか〜(なんちゃって博多弁)。
店員さん威勢よかったです。雰囲気にのまれてついつい替え玉のおかわりしちゃいました(笑)。

σ(^^)もB級グルメ大好きなんで、これからおじゃまさせていただきます。
10. Posted by コータロー   October 07, 2005 18:44
ども〜〜ぴよさんのブログでお世話になっております、コータローです!こちらこそTB&コメント有難う御座いました!
ここはノリ&雰囲気一発でガツーンと来る店なので、食べてて楽しいですね。
さて、次は一番軒の虜になって下さいねw
今後とも宜しくお願い致します!
11. Posted by coo   March 10, 2010 21:08
はじめまして。今日、この店の津島店に行ってきて、こちらにたどり着きました、昔の記事へのコメントで失礼します。博多ラーメンが好みであれば、四日市にある「なみへい」に一度チャレンジしてみてください。絶対おすすめです(これ以上混むのは嫌ですが)。
12. Posted by ばり   January 13, 2015 01:50
お店に入って、お勧めを聞いても直ぐに答えがない、ラーメン、チャーハン、唐揚げを頼んでるのにセットにできますと返答、大盛りができないと言われ、替え玉を一緒に欲しいと言ったら、麺がのびるのでダメだと断られました、だったら始めから茹で加減を聞かなければ良いのに、こだわりがあるのか?ないのか?そんなにラーメンの味にこだわるならサイドメニューを止めてラーメン一本にすれば良いのになぁ、対応した店員の嫌そうな顔を思い出すと呆れるばかり、ダメならダメで、ものの言い方一つ知らないとは、最初から帰るまでゴメンなさいの一言もなかった、店の味にこだわる前に店員の教育にこだわってください

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