インド・ネパール隠れ家ダイニングLAXMI ラクシュミー ☆☆☆☆☆☆☆            目黒Meguro・日記

目黒駅前で美味しいカレーを作り続けて12年目になりました●インド料理・ネパール料理店「ラクシュミー」の広場

美味しいものと楽しい空間作りに全力投球のオーナーが店長です。 ぜひお気軽にご利用ください☆ 御予約、お料理アレンジ(宗教・ベジ対応いたします)お気軽にご相談ください。 03-3493-3714(TEL)店長まで。

今年も9/4(日)目黒さんま祭り当日より
当店で毎年好評の…名物、季節限定メニュー「ネパール風さんまカレー定食」を始めます。
年末近くで終了となる期間限定メニューです。

旬の生さんまをカリッと素揚げにして、サラッとした酸味のあるカレーに仕上げています。
毎年、楽しみにされているお客様も多い、隠れた名物メニューです。
ご飯とネパールのお母さんのレシピで作るフィッシュカレーをぜひお試しください。

ご来店をお待ちしています。

目黒西口前インドネパール料理ラクシュミー  店長

https://www.hotpepper.jp/strJ000023865/

※夏季休業のお知らせ※

8/16のみ臨時休業です。

またのご来店をお待ちしています。

ラクシュミー店長

2016年5/9(月)は臨時休業です。

又のご来店をお待ちしています。
ラクシュミー 店長

4/25のネパール大地震から4か月を過ぎ、店頭レジ横でお願いしていた募金箱を集計し
ラクシュミーからの募金も足して、合計13000円を
9/11、国連WFPのネパール緊急支援募金に入金しました。

前回の募金と合わせて合計98000円の募金が出来ました、ありがとうございました。

正式な領収書発行は1か月後くらいになるので、
取り急ぎ、ご報告まで。
※第一回目の募金の正式な領収書が郵送されてきましたので、写真でUPしました。二回目の分は入金証明書となりますが、一緒にUPさせていただきます。
貴重なお金を募金していただき、
ご協力いただいたお客様に、感謝したいと思います。
ありがとうございました。
m(__)m

WFPでは、直接、食料や栄養補助食品をネパール現地に持参し、女性、子ども、お年寄り、妊婦さんを含めた被災者に支援しています。
例えば12000円で緊急時、300人の子どもたちに栄養強化食品を届けることが出来、
5000円で一人の子どもが食糧難の時期に3か月しのぐ食糧を供給できます。
http://www.jawfp.org/lp/helpnepal/?gclid=CjwKEAjw8e2sBRCYte6U3suRjFESJAB4gn_gZXoLY2trskBBXFgo7lF1vMZ7ENKD7iPJ8PpfKGiGLxoCD9fw_wcB
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毎年、季節限定でお出ししている、
「ネパール風さんまカレー定食」

今年も本日目黒さんま祭り当日より、12月中旬くらいまでの限定メニューで始めます☆

サンマ+ネパールフィッシュカレーレシピで生まれたこのメニュー、
毎年楽しみに待っていて下さるお客様もいます。
(フライングでご来店いただき、まだ始めていなかったので、先週あたりまでにいらっしゃったお客様、すみませんでした)

以前から、日本に住むネパール人は、ネパールで食べていたフィッシュカレーを日本ではどんな魚で作っていたか…というと、
実はサンマやサバなどの魚なのです。

レシピは店長の母が作っていた、ネパールそのままのレモンの酸味の少し入った、
さっぱりサラサラのカレーです。

ネパール本場のレシピなので、内臓をきれいに洗って、あえて味が出るので骨付きのままぶつ切りにし、
カラッと揚げてからカレーにしています。

骨付きが苦手な方にはお勧めできませんが、
美味しいフィッシュカレーが食べたいカレー上級者さんにはとってもおすすめです。

ぜひこの機会に、ネパールのフィッシュカレーを体験してみて下さい☆
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4/25のネパール大地震から2か月を過ぎ、店頭レジ横でお願いしていた募金箱を集計し
ラクシュミーからの募金も足して、合計85000円を
本日、国連WFPのネパール緊急支援募金に入金しました。

正式な領収書発行は1か月後くらいになるので、
取り急ぎ、ご報告まで。

貴重なお金を募金していただき、
ご協力いただいたお客様に、感謝したいと思います。
ありがとうございました。
m(__)m

WFPでは、直接、食料や栄養補助食品をネパール現地に持参し、女性、子ども、お年寄り、妊婦さんを含めた被災者に支援しています。
例えば12000円で緊急時、300人の子どもたちに栄養強化食品を届けることが出来、
5000円で一人の子どもが食糧難の時期に3か月しのぐ食糧を供給できます。
http://www.jawfp.org/lp/helpnepal/?gclid=CjwKEAjw8e2sBRCYte6U3suRjFESJAB4gn_gZXoLY2trskBBXFgo7lF1vMZ7ENKD7iPJ8PpfKGiGLxoCD9fw_wcB
http://ja.wfp.org/news/stories/15-24
http://ja.wfp.org/news/stories/15-22


去る、5/2、ラクシュミーは開店10周年を迎えました。
温かいお客様、皆様に支えられたおかげです。
ありがとうございます。

5/1は開店以来の常連様方々から素晴らしい胡蝶蘭のお祝いのお花をいただきました。
店内に飾っていますので、ご来店の際には、ぜひご覧くださいませ。

11年目、ますます美味しく温かいサービスのお店づくりに努力し、邁進してまいります。
どうぞ、宜しく御願い致します。
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ネパール大震災募金のために、店内に募金箱設置しました。
よろしければ、御協力お願いいたします。
募金は全額WFP(国連食糧援助支援機関) に入金され被災者に直接緊急食糧支援として配布されます。
※明細は後日、こちらのラクシュミーのブログにて領収書画像等ご報告します。
ラクシュミー店長




WFPのネパール支援活動
http://ja.wfp.org/news/news-release/150429

オーナー店長のカトマンズ在住の妹の主人から直接、ネパールの家族たちが全員無事と、先ほど電話が来ました。
良かったです。
タカリー族の身近な親族はみんな無事で、家も壊れてないとのこと、とりあえず安心しました。
ご心配いただいた皆様、ありがとうございました。
ラクシュミーにも、直接、お見舞いのお言葉やご心配、メッセージを書き残して下さったお客様がいて、感謝の念でいっぱいです。

しかし、いまだネパールにはたくさんの方が被災して苦しい思いをしています。
考えると、悲しく、苦しいばかりです。
一人でも多くの人が救助されることを、お祈りしています。

日本の皆さんにご心配いただいたこと、支援の輪、救援隊のこと、心から感謝いたします。
ありがとうございました。

取り急ぎ、ご報告まで。

毎年、季節限定でお出ししている、
「ネパール風さんまカレー定食」

今年も目黒さんま祭り当日より、12月中旬くらいまでの限定メニューで始めます☆

サンマ+ネパールフィッシュカレーレシピで生まれたこのメニュー、
毎年楽しみに待っていて下さるお客様もいます。

以前から、日本に住むネパール人は、ネパールで食べていたフィッシュカレーを日本ではどんな魚で作っていたか…というと、
実はサンマやサバなどの魚なのです。

レシピは店長の母が作っていた、ネパールそのままのレモンの酸味の少し入った、
さっぱりサラサラのカレーです。

ネパール本場のレシピなので、内臓をきれいに洗って、あえて味が出る骨付きのままぶつ切りにし、
カラッと揚げてからカレーにしています。

骨付きが苦手な方にはお勧めできませんが、
美味しいフィッシュカレーが食べたいカレー上級者さんにはとってもおすすめです。

ぜひこの機会に、ネパールのフィッシュカレーを体験してみて下さい☆
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4/30はラクシュミーの開店当時から応援してくださっている常連のお客様方に、9周年のお祝いをいただきました!
大きなケーキやお菓子です☆
後日、写真にとってお店に飾ります☆
ありがとうございます!

10年目に入るラクシュミー、また一年がんばります(^∇^)♪
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さらに、サプライズで昨日の5/2開店記念日当日、大きな大きな
素敵なお祝いのお花をいただきました☆☆☆
持ってきていただくのも大変な…!
幸せなスタートになりました!
こんなにお客様に愛されるお店になり、感謝感激です。
お祝いいただいた皆様に、美味しいお料理と温かいサービスでまた一年お返ししていきたいと思います!

どうぞたくさんの皆様に、また一年ご来店いただけるお店になるよう、精進してまいりますので
宜しくご贔屓御願い致します!




2/8の初日のみ、ナマステ割引でインド映画2本立て1000円(*´▽`*)




ラクシュミーのキーマカレーも、Twitterで紹介していただきました☆

リニューアルで素敵になった目黒シネマさんで、インド映画2本立てを観て、
お帰りにはラクシュミーにお立ち寄りいただけたら、
インド映画気分に浸れます☆☆☆

店内では、インドマサラムービーも観られます!
インドビール、希少なインドワインもあります。
お待ちしています!!

◆年末年始のお休みは…12/31のディナータイムと1/1の元旦のみお休みです。

※12/31のランチは平常営業です。

1/2から平常営業になります。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしています。



2013年もたくさんのお客様にお世話になりました。
2014年も一層のご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

皆様にとりまして、良き新年となりますようお祈り申し上げます。

9f69cc41.jpgラクシュミーでは毎年、日本の方と外国の方が一緒に忘年会をする…という
団体様が多数いらっしゃいます。

目黒、品川地域は、ITや電機など、技術者・エンジニア社員に外国の方がいらっしゃる会社がたくさんあります。

忘年会では、宗教上、食べられないものがあったりして、日本の方は楽しめても、
こういった外国の方はほとんど飲み物と野菜料理だけで終了…ということが多いようです。

幹事様は頭の痛い悩みです。

そこで、ラクシュミーのように、ムスリムの方に対応したハラールの材料を使った料理を通常メニューにしている店で宴会を開いてくださります。

すべての宴会コースはハラール肉などを使い、ムスリムの方たちも同じものを一緒に召し上がれます。
アラカルトも同様です。

また、たとえば日本の方たちは通常宴会コースで、外国の方はベジタリアンコース…なども一緒にお出しできますので、ベジタリアンの方とノンベジタリアンの方が気兼ねなく一緒にご宴会を楽しめます。

幹事様からも参加の皆さんに感謝されたと、お礼をいただくことが多いです。


ご宴会、パーティーのご相談はぜひ店長までどうぞ。
15時から18時の間はお電話でのご相談もゆっくりできると思います。
お気軽にどうぞ。
03-3493-3714 TEL&FAX

ぐるなびやホットペッパーHPのウェブ予約でも、簡単にご予約できます。
(ご希望・ご要望がございましたら、お書き添えください)

ラクシュミーでは開店当初から、
食品の安全・安心に心配り、
「自分の子どもに食べさせても安心なものを、お客様へ…」
のポリシーの元、手作りで納得できる食材を使ってお料理しています。
店内でお出ししているものは、スタッフが昼夜味のチェックもかねて、まかないとして同じものを食べています。
自分たちが365日食べられるものは、安心してお客様にご提供できるものです。

たとえばダルバートという当店の人気のネパール定食のターリー料理も、
野菜を炒めたり、豆を煮こんだり、漬物を漬けたり…すべて一から手作りです。

ヨーグルトも牛乳から自家製で手作り、ラッシーもおいしい一つのお飲物…
料理の一つとして作っています。


ニュースではメニューと違う偽装が有名ホテルやミシュラン☆のレストランで発覚しています。
お客様を騙すことは食を提供する側として、絶対あってはならないことだと思います。

成型肉を使えばコスト削減になるかもしれませんが、
まったく美味しくない料理が出来上がります。
そしてそれを隠してブランド肉として高額で提供することはお客様を騙すことです。


ラクシュミーでは開店以来、きちんとした材料で心を込めて調理する…
という本来は当たり前のことを、これからも当たり前に続けていきます。

形ばかりではなく、愛情を込めたお料理を…。
どうぞラクシュミーで安心してお食事ください。

スタッフ一同ご来店をお待ちしています。
ラクシュミー店長

ffa5a689.jpgラクシュミーがこだわっている美味しい食材の一つに
「米」があります。
もう何年もお世話になっている山形の農家さんから仕入れているお米は、
本当においしいです。
只今、今年の新米が入荷して、一段と美味しくなりました☆
配達時に写真のような米栽培の様子をお知らせで同封してくださいます。
ぜひTPPでもこういう真面目に米作りしている農家さんを応援したいと思います。
新米で、どうぞ当店のカレーも一段と美味しく感じられますので
ぜひご来店して味わってください。
今なら、(ランチもディナーでも召し上がれる)ネパール風さんまカレー定食などもあり、お勧めです!
皆様のご来店をお待ちしています!

0c8f5c3e.jpg毎年、目黒のさんま祭りに合わせて解禁しているラクシュミーの
「ネパール風さんまカレー定食」、今年もさんま祭りの日
9/8(日)に販売開始します!

ネパールの店長の母が作っていたネパールフィッシュカレーのレシピをもとに
日本の旬のさんまを使って作りました。

在日ネパール人の間では、サバやさんまを使って家庭やまかないでフィッシュカレーを作るのは定番で、人気でもあります。

新鮮なさんまを内臓を取ってきれいに処理し、カリッと油でフライし、レモン風味のカレーにしていますのでとってもご飯に合うカレーです。

ネパールで作る通り、風味を出すために骨付きで作ってあります。
骨が苦手な方は、お勧めしませんが、
ネパールそのままの味を体験したいお客様にはお勧めです。

毎年さんまカレーが出るのを楽しみにしてくださっているお客様も多数いらっしゃいます。
(個性的なカレーなので、中には苦手な方もいらっしゃいますが…。)

ぜひ、ネパールフィッシュカレーを体験したいお客様は、このシーズンだけのお料理、
「ネパール風さんまカレー定食」をどうぞ!
皆様のご来店をお待ちしています☆

4ddcfcff.jpgラクシュミーでお出ししている日本米のライスのために
山形の農家さんからおコメを直接仕入れています。

大変おいしいお米です。

手間をかけて手作りされたお米をぜひ味わってください。

田んぼの農作業の様子を伝えてくださるお便りが、
配達のお米に同封されていました。

暑い日が毎日続きますが、おいしいお米作り、頑張ってほしいです!

ラクシュミー店長

5/2で、当店「ラクシュミー」も8周年を無事迎えました!
9年目に入り、本当にうれしい限りです。

これもひとえに、お客様皆様のおかげだと思っております。

一足先に、4月末日、開店当初からラクシュミーのサポーターの常連様がお祝いにかけつけてくださり、大きなお祝いのお花をいただきました ♪

毎年毎年お祝いしていただき、本当に感謝してもしきれないくらいです。

不況の真っただ中でも、お友達や会社の方を連れて、ラクシュミーを応援しに来てくださる皆さん、本当にそういう方たちのおかげで8年間続けてこられたんだと感謝でいっぱいです…。

そして、日々、ランチやディナーにご来店くださるすべてのお客様に感謝です。

これからも誠実に一所懸命美味しいお料理を作り、サービスし続けよう☆☆☆
と心に誓った店長とスタッフ一同です。

どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます☆☆☆
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