デメター(demeter)

有機農業団体デメターは、1924年ベルリンの講義「農業講座」に沿って設立された、ドイツで一番古い民間の認証機関。有機農法とマーケティングの研究をしており、ドイツにある9つの有機農法の連盟の中でも代表的な機関で、研究協会(栽培基準の作成)、有機農業協会、市場調査協会の3つの協会で組織される。

デメターは、生産者、加工メーカー、販売者とバイオダイナミック農法の厳守と商標使用の契約をし販売を支援、協会自体は販売をしない。デメターは生産者が団体を作り、農作物の品質保証、そして販売支援まで行う具体的な行動によって普及した。BIO-DYNAMIC(生態的動的自然農法)を専用の言葉として、デメターのみが使用を許される。

デメターの商標は、毎年農場への厳しい立入検査を受けその苛酷な基準を満たした場合だけ使用を認められるそうだ。

1927年
 デメター加工組合が設立
1946年
 バイオダイナミック農法研究会
 デメター品質保証の基準書作成
 (世界で一番古い基準)
1954年
 デメター協会(連盟)設立
 デメターマークの管理・品質保証実施

●デメター認定されているの商品例(注意:ネットでの検索結果のみを参考に羅列)





Posted by biodynamic at 15:00│Comments(0)



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