○ 履歴 : 2009「2009.05.16 おにぎり持参でラベンダーの畑の草取り作業5.2 / 17.7
○ 履歴 : 2010「2010.05.16 ハーブ風味のラムネ
8.0 / 16.6
○ 気温 : 今日の最低 10.1(05:27)最高 25.4(10:51)23時 / 昨日 : 9.1 / 17.9 23時

今日は、朝から青空が広がりとてもよい天気に恵まれました。気温がグングン上がり、最高気温は、10:51 に25.4度を記録しました。気温は、14:00まで(毎正時)20度を超え、夏日を記録したようです。

午後三時前から薄曇りが広がり、一時小雨がぱらつきました。その後、時々小雨が降りましたが、夜まで何とか持ちこたえました。

下の写真は、今日のお昼ご飯です。納豆チャーハン、山菜アイコのみそ汁、そして、鳥ササミとレタスとパプリカのサラダでした。

20110516納豆チャーハン 20110516山菜アイコのみそ汁 20110516鳥ササミとレタスとパプリカのサラダ

今日の最高気温は、11:00 前に記録し、日中は、お店の中がとても暖かくなりました。そのため、お店の前と裏のドアを開放し、風を通しました。

今までは考えられない事です。つい先日までは、ストーブをたいていました。それなのに今日は、ドアを開放しても心地がよいとは。下の写真、左は、お店の前のドアを開放したところです。

今日は、午後三時前に山へ向かいました。山も心地のよい風が吹いていました。中央は、今日のラベンダー畑の様子です。右は、鉢植えのラベンダーです。やや乾燥してきました。

20110516お店のドアを開放 20110516ラベンダーの畑1 20110516ラベンダーの畑2

下の写真は、左から、ラベンダーナナ成沢、ラベンダー早咲き3号、ラベンダーおかむらさきです。草がだんだん伸びてきました。

20110516ラベンダーナナ成沢 20110516ラベンダー早咲き3号 20110516ラベンダーおかむらさき

あまりの暖かさだったので、竹やぶへ行って見ました。すると・・・・タケノコが頭を出していました。つい先日までは、見つける事ができませんでしたが、今日は、二つほど発見しました。

掘り起こすのは、明日以降になりそうです。

20110516タケノコ1 20110516タケノコ2 20110516ラベンダーの畑3

下の写真、左は、西の空に傾いたお日さまの光に、キラキラ輝いて見えた真っ赤な花桃の花です。中央は、田植えのすんだ田んぼの様子です。農家の人たちは、この数日間随分頑張っておられるようです。

20110516真っ赤な花桃の花 20110516田んぼ 20110516エスニック料理

上の写真、右と、下の写真は、今日の晩ご飯です。今日は、伸びきった数本のコリアンダーやルッコラの苗から、葉っぱを刈り取ってきました。

そしたら、ばっぱは、何やらひらめいたようです。コリアンダーをふんだんに使ったエスニック料理でした。ご飯には、鳥のダシやナンプラー、ショウガなどで味つけしました。

キュウリや鳥の蒸し煮の方にも味つけをしたようです。その味が、コリアンダーとの相性を増幅させてくれました。

20110516コリアンダーとルッコラ 20110516キュウリ 20110516鶏肉の蒸し煮

下の写真も、今日の晩ご飯です。左は、ナンプラーやニンニク・味噌などで作った特製のタレです。このタレを鳥の蒸し煮の方へかけて食べました。

中央は、コンブの入った煮豆、そして、右は、ソーセージスープでした。

20110516特製のタレ 20110516コンブ入り煮豆 20110516ソーセージスープ

今日は、夏日を記録しました。お店のドアを開放しましたが、ほんの少し暑さを体験しました。そんな中でのエスニック料理、何だか一気に南国気分でした。