2023年1月22日 ビスカフェ閉店しました。
昨日は17時30分に開店して2人が来店。その後もお客様は増え続け ウィスキーやらカクテルやらなんやかんや作り続け 出し続け 喋り続けて 気がついたら 23時をまわっていた。開ける前は 話したいこととか 飲んでもらいたいお酒とか 色々考えいたような気がするが 全く以ってそれどころでは無い。
それどころと言うよりは オーダーが遅くなったり 忘れたり(まぁ いつものことなのだが…すいません…) 更には お客様に買い物まで頼んだりと 全く以って酷い店なのである。
16年以上続けているにもかかわらず オープン当初と何も変わってないと思える程の対応と技術の無さなのだが そんなことは果てしない所に置きざりにして あろう事か店主はお客様相手に毒舌で追い討ち。本当に有り得ない店である。
昨日に限らず そんな店でもどうにか やって来れたのは心優しいお客様とお客様の成長あってのことだと思っている。
楽器を演奏してくれる人 歌を歌ってくれる人 絵を描いてくれる人 お酒や料理の知識 様々な趣味の話 旅の話 優しい言葉 貴重な記憶…お土産やプレゼントもたくさんたくさん頂きました。閉店後に 我が店ビスカフェで酒を飲みながら走馬灯のように思い出していました(死ぬのか笑)。
本当に助けられました。本当に楽しくて有意義な時間を頂きました。語り尽くせない程 大変お世話になりました。
16年以上続けて来れたのは奇跡と言える程に。
雨にも負けず 風にも負けず 夏の暑さにも 冬の寒さにも負けずに ご来店頂き誠に 誠に…
有難うございました。
また いつかどこかで ご来店頂いた皆々様とお会いできて 楽しいお酒でビスカフェの話ができたら良いなぁ……みたいな。
