お客様が来ると 嬉しくて 元気になる。
何だか色々重なり 疲れ気味…更に暇な日が続き 色々考えて 考えて 考えて過ぎて空回りみたいな時があったりします。ウチみたいな小さい店だと 一度来て頂いたお客様はほとんど覚えてるので しばらく来ないと心配になってたり…まぁ かなり余計なお世話な感じだと思うし 性格的に かなり久しぶりのご来店でも両手上げて大喜び!なんてこともやらないんだけど 実はかなり嬉しくて かなり元気になってたりするのです…が そんな時に限って何かアクシデントが起きるのです。というか 緊張の糸が切れて 仕込みを忘れていたり 棚を作り始めてたり 新しい料理の試作で流しがぐちゃぐちゃだったり…前の店アンドブーンの時には 突然スピーカーを一つ増やそうと思い立ち スピーカーコードの引き回しをやり始めたことがあって ちょうどコードがカウンターの上にあったり 天井から垂れてる時に フリー客が来店…。BGMは全OFF…でもいらっしゃいませーどうぞ…みたいな。で自己嫌悪…わー何だか ひどい店ですなー。何の話しか分か
らなくなってきましたが お客様は神様でございます。
2006年09月29日
ひどい店
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2006年09月24日
Vermilion pleasure Night
お客様に借りたDVD「バミリオン・プレジャー・ナイト」を見た。仙台でもやっていてチラリと見て気にはなっていたのですが…たしか テレビ東京の深夜枠でやっていた。かなりキッチュでサイケな感じの番組。さすが テレ東 深夜枠!公共の電波ではギリギリな感じの エログロ意味無し短篇コメディとでも言っておきましょうか…好きな人は最高カッコイイ!嫌いな人は全く分からん!みたいな 番組だと思われます。とりあえず俺は かなりカッコイイと思ってしまいました。 秋の夜長にオススメできない一本です…みたいな
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2006年09月21日
SPIDER
さっき 店の外に出てみたら 看板に蜘蛛の巣が張っておりました…直ぐに ホウキで掃い落とし 周辺も確認。いつの間に張ったのか 何分ぐらいかかるんだろか?そういえば 実際に張っているのを見たことがない。テレビでは見たことあるけど 全部早送りで あっと言う間に完成する。あとは蜘蛛の巣名人なる ロープで蜘蛛の巣を作る人…それはどうでもいいが みんな 一度ぐらいは見てるんだろか?それとも 何で見たことないのー!?信じられない!ぐらいの感じなんだろか…以前に シシトウ(緑色の天ぷらとかにするヤツ)で たまにスゴク辛いのがあるじゃん…という話しをある友達にしたら「えーっ!!!そんなの知らないよー!」と言われ まったく信用していない様子 そんなのある訳ないと断言。運がいいのか悪いのか 辛いシシトウを一度たりとも食べたことが無いらしく…更に聞けば シシトウは大好きで週に2、3回は食べるとのこと…その当時27、28歳だったので かなりの量を食べいるはずなのに…みたいなことがあるので 蜘蛛の
巣も見たことないのはマズイのかなー みたいな。
巣も見たことないのはマズイのかなー みたいな。
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2006年09月19日
雨ニモマケズ
台風一過。今日は最高気温28℃で再び蒸し暑くなるみたい。小さい頃 台風で雨がザンザン降って 用水路(田舎で周りに田んぼが多かったので…)が氾濫し 道が洪水になることが たまにあって その水の中を長靴でザバザバと歩くのが楽しくてしょうがなかった。いつもはただの通学路なのに 冒険ものの映画のように川の中にいる感じ 長靴から足に伝わる水の重み 大きな雨粒が傘に落ちる音 その雨粒が織り成す波紋 そして波…などと そこまで深く考えていたかは覚えてないが もっと降れーと思っていたなーと。今は 雨降りにわざわざ 長靴で外に出たりはしないが 店の中 家の中 車の中にいるときは 雨だと 何だか守られてる感じで安心する。
うわー 暑くなりそうだなー…
うわー 暑くなりそうだなー…
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2006年09月18日
稲村トカゲ
台風に名前がついている…ちなみに今回の台風13号はサンサンと言うらしい。何年か前に アメリカでハリケーンを女性名で呼ぶのを真似て アジア圏でも共通の名前をつけてみようということらしいが…イマイチ定着してないような感じ。名前をつけた年は気になって色々と調べてみたら日本が決めた名前がどれも かなり弱そうな名前で面白かった トカゲ とか コップ…とか どうやら日本は星座の名前から選ぶようでしているのだそうで。かと言って ハナコだのカズミとなっても ピンと来ないが…遥か昔に…映画にもなった 湘南の稲村ヶ崎で起きた大波をサーファーの間で「稲村ジェーン」と呼ぶらしいが(詳しくは分からんが…)アメリカのジェーン台風が起こした 大波なので稲村ジェーン。トカゲが起こすと稲村トカゲ(天然記念物!?)カズミが起こすと 稲村カズミ…普通に名字と名前みたいなことになってますな…こりゃあ 人権問題に発展するかもなのでこんなとこで。
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2006年09月17日
BLACK ILLUMINATION
只今 ハロウィンに向け企画を考え中…というか今から考えようと思っておりました。ど暗転での営業とか…前店 and boon companyを知ってる人は 又か…みたいなことになってますが またまたやってみようかなぁ。「& BLACK ILLUMINATION」のタイトルとともに行ったイベントはハロウィンの夜に 店内の照明を全てOFF。キャンドルのみで営業したのであります…が キャンドルの炎でも たくさん点けると意外に明るく いつもより明るいんじゃあ とまで言われたりしましたが それでも暗いは暗いのでして その中で料理とか作ってると 目がかなり疲れたのを思い出しました。でもイベントは中々評判がよくて 成功じゃないかと自分では思っとります。
実は このタイトル「BLACK ILLUMINATION」は 知っている人もいるでしょうが 東京都のイベントのパク…でして。節電からエコロジーをテーマにし 決められた時間になったら電気を消そうと都民に呼び掛ける。看板やネオンサイン ビルや店舗の照明 東京タワーのライトアップも消えて かなり真っ暗な感じになった写真を見ました。なかなかいいイベントだと思いました。「でんきを消して、スローな夜を。」何とも あまーい言葉かと思いきや これはそのイベントのコピー。月明かりって意外に明るい…みたいな。そんなこんなで「bis black illumination」加えてドレスコード有りで黒い服じゃないと入店不可で真っ黒クロみたいな…怪し過ぎるか
実は このタイトル「BLACK ILLUMINATION」は 知っている人もいるでしょうが 東京都のイベントのパク…でして。節電からエコロジーをテーマにし 決められた時間になったら電気を消そうと都民に呼び掛ける。看板やネオンサイン ビルや店舗の照明 東京タワーのライトアップも消えて かなり真っ暗な感じになった写真を見ました。なかなかいいイベントだと思いました。「でんきを消して、スローな夜を。」何とも あまーい言葉かと思いきや これはそのイベントのコピー。月明かりって意外に明るい…みたいな。そんなこんなで「bis black illumination」加えてドレスコード有りで黒い服じゃないと入店不可で真っ黒クロみたいな…怪し過ぎるか
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- Posted by at 03:37
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2006年09月12日
a sofa
店に合うソファ(雰囲気に加えサイズはかなり重要なのです…)をずっと探していて 昨日ついに いいなーと思うモノを見つけ購入してしまいました。前からソファの持つ居心地の良さそうな空気とリビングルームにいるようなゆったり感を加えたいと思っていましたが 店は狭いし いいなーと思うと意外に高い…色々と見てまわっていたが 見れば見るほど ここがもう少し もうちょっと高さが等々 考えてしまい 結局買えなくなっていた。それが昨日 それらの条件をほぼ満たすソファを発見!なのです。シンプルで甘過ぎず 多少デザインぽくて 足付きで普通のテーブルでも使える高さで ファブリックで 袖が無くて 小さめ…みたいな(買ったばっかりで かなり盛り上がってるらしい…)
ということで このソファに合わせるテーブルを探すか作ると ついに4名席が登場します(今んとこは広々2名席…)乞うご期待 であります。
ということで このソファに合わせるテーブルを探すか作ると ついに4名席が登場します(今んとこは広々2名席…)乞うご期待 であります。
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- Posted by at 19:06
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2006年09月10日
ジャズフェス
世間は“定禅寺ストリートジャズフェスティバル”。我がカフェも定禅寺通りから一本裏の通りなので いつもよりは人通りもあり 西公園やメディアテーク前からドラムの音が微かに聞こえたような ないような…あんまり関係ないが はるか昔トランペットを吹いておりました。ヤマハの一番安いトランペットを持っているのですが もう何年もしまいっぱ…ひっぱり出して手入れするかなーと。ということで 明日クリーナーとラスター ピストンオイルとスライドグリースでも買いに行きますかなぁ。
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2006年09月08日
Thank you see you
オープン当初から ほぼ毎日ご来店頂いていたお客様 いわゆるジョウレンのお客様が 引っ越して行きました。引っ越し先から店までは かなり遠いので しばらくは来れないとのこと…あーだ こーしろと色々というお客様だったのですが 毎日会っていた人が来ないというのは かなり寂しいもので…色々な話しが聞けて勉強にもなりましたし 一人で店をまわしていると 考え過ぎて不安になったりもするので 結構助けられたなぁ…みたいな。またの ご来店時 ガッカリさせないように しっかりやらねばなぁ…などと 一応考えてみたり
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2006年09月03日
わっ
今日は来るお客 来るお客 みんな写真を撮りまくりなのです。店内をカシャッ 食べる前に料理をカシャッ デザートをピロリーンッ みたいな…ついにドクター中松の……
あ 電話。わっ テレビの取材…みたい
あ 電話。わっ テレビの取材…みたい
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- Posted by at 18:36
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