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2018年02月10日

アルガブランカクラレーゼ 他

アルガブランカクラレーゼ

アルガブランカクラレーゼ

アルガブランカクラレーゼ

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2016年12月05日

忘年会 法事 

12月 5日(貸切)
12月10日(貸切)
12月11日(貸切)

芋焼酎 3M

忘年会





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2016年07月02日

金城次郎 泡盛春雨

7月 9日(予約貸切)
7月11日(予約貸切)
7月15日(予約貸切)
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 春雨、笑ってしまうほど美味いです♪
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【注意】後ろに写っているのは金城次郎ではございません。
     遠藤です♪
【作者】金城次郎 1912(大正元)年〜2004(平成16)年 人間国宝
 金城次郎(人間国宝)
金城次郎 1912(大正元)年〜2004(平成16)年

金城次郎は沖縄県那覇市に生まれました。
1924(大正13)年、那覇市壷屋の名工・新垣栄徳の製陶所で製陶に従事しました。
1946(昭和21)年、那覇市壷屋に築窯しました。
 戦前から壷屋で度々制作を行っていた浜田庄司や河井寛次郎達の指導を受け、
 沖縄の風土に根ざした健全な作風と伝統の技術を守ってきました。
1956(昭和31)年、国展で新人賞を受賞しました。
1957(昭和32)年、国展で国画会賞を受賞しました。
 国展推薦新会友となりました。
1958(昭和33)年、ルーマニア国立民芸博物館に抱瓶と魚文大皿が永久保存されました。
1963(昭和38)年、沖展創立十五周年にあたって感謝状を受けました。
1967(昭和42)年、沖縄タイムス芸術選賞大賞を受賞しました。
1969(昭和44)年、国展で会友優作賞を受賞しました。
 日本民芸館賞を受賞しました。
1972(昭和47)年に登窯から出る焼成煙が公害問題となり、
 読谷村字座喜味に移って登窯を築窯しました。
 沖縄県指定無形文化財に認定されました。
1973(昭和48)年、国画会会員となりました。
1977(昭和52)年、「現代の名工」として労働大臣より表彰を受けました。
1981(昭和56)年、勲六等瑞宝章を受章しました。
1985(昭和60)年、重要無形文化財「琉球陶器」の保持者(人間国宝)に認定されました。
 沖縄県功労賞を受賞しました。
1993(平成5)年、勲四等瑞宝章を受章しました。
 壷屋焼の伝統を受け継いだ大らかで親しみやすい作風は世界的にも注目されています。
 躍動感に溢れた沖縄の笑う魚や海老文は特に有名で、
 線彫り、指掻き、イッチン、流し掛け等の伝統的な技法を駆使して制作されました。

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2016年06月26日

貸切 法事 宴会 他


7月 9日(予約貸切)
7月11日(予約貸切)
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2016年01月01日

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくおねがいします。
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名称未設定 1

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2015年05月02日

船橋市法事ランチ

※ 5月3日(夜予約受付終了)
※ 5月3日(お昼貸切予約)
※ 5月2日(夜予約受付終了)
※ 5月2日(お昼貸切予約) 
※ GWの代休のお知らせ・・・
   GWは定休日の他【7日】が代休となっております。


船橋市法事ランチ白井市法事

新緑♪日本ハッカ ハウチワカエデ ヤマモミジハッカ ハウチワカエデ ヤマモミジ

初鰹(千葉)
ホタルイカと新竹の子のシャブシャブ
新緑♪日本ハッカ ハウチワカエデ ヤマモミジ
HG 芋焼酎魔王 芋焼酎眞鶴船橋法事

HG 芋焼酎魔王 芋焼酎眞鶴芋焼酎魔王 芋焼酎眞鶴




※15名様位〜40名様で お店貸切宴会出来ます♪
 学校 役所 会社などの集まりに人気です!

【大好評♪集合写真サービス】
お祝・送別会・法事などの集まりに写真撮影無料サービス♪
食事終了までに写真にしてお渡しします♪
※ご希望のお客様はご予約時にお申し付け下さい。
 ※ コースは全て前営業日までの要予約
※ コース種類により料理内容が異なります。



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ご予約 047-442-4053 美食茶屋  bisyokuchaya.com

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2015年04月20日

新政 No.6(ナンバーシックス)獺祭(だっさい)而今(じこん)他入荷

※ 5月3日(夜予約受付終了)
※ 5月3日(お昼貸切予約)
※ 5月2日(夜予約受付終了)
※ 5月2日(お昼貸切予約) 
※ GWの代休のお知らせ・・・
   GWは定休日の他【7日】が代休となっております。


新政 No.6(ナンバーシックス)獺祭(だっさい)39

新政 No.6ナンバーシックス獺祭だっさい

鍋島 而今(じこん)喜久泉

新政 No.6(ナンバーシックス)X-type R-type
獺祭(だっさい)39 磨き三割九分 純米大吟醸
鍋島純米大吟醸
而今(じこん)特別純米無濾過生
喜久泉大吟醸



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2015年03月20日

年一回限定【桜ラベル 田酒】予約受付♪

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年一回限定【桜ラベル 田酒】予約受付♪
2014年詰・年一回限定★桜ラベル★田酒 純米吟醸百四拾 720ml
【西田酒造】【青森県 日本酒】 まだ予約出来ます♪

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鱸(スズキ)輝いてる良いスズキですね〜♪



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2015年03月12日

【河豚のタタキ】【ラッキーヱビス】

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2015年02月12日

木屋正酒造 而今(じこん) 西田酒造店 喜久泉 吟冠 黒ムツ 真鯛

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木屋正酒造 而今(じこん) 西田酒造店 喜久泉 吟冠

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黒ムツ 真鯛

以上




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2015年01月26日

新政 No.6 (ナンバーシックス) X-type 純米大吟醸生原酒 & S-type 純米吟醸【新政酒造】【秋田 日本酒】

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新政 No.6 (ナンバーシックス) X-type
純米大吟醸生原酒【新政酒造】【秋田 日本酒】

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【美食茶屋カウンター】新政 No.6 (ナンバーシックス) X-type
純米大吟醸生原酒

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鮭の昆布巻き
真ダコのカルパッチョ青紫蘇ガーリック
クリームチーズ味噌漬け炙りがっこ
アボガド明太子和え

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新政 NO.6(ナンバーシックス) S-type 
純米吟醸 【新政酒造】【秋田 日本酒】

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真鯛&真鯖(千葉県銚子)
こちらは西京味噌に漬けました。(西京焼き)

以上



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2015年01月18日

年末年始の溜まってしまった写真

・・・の一部
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以上


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2014年11月17日

【杜氏 潤平】とうじじゅんぺい

【杜氏 潤平】とうじじゅんぺい
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toujijyunpei



手造り紅芋焼酎
杜氏 潤平
とうじ   じゅんぺい

原 料 さつまいも・米こうじ
度 数 25度
会社名 小玉醸造合名会社
県名 宮崎県
杜氏潤平は「じっくり少量」をコンセプトに造られた芋焼酎。
原料は、通常よく芋焼酎に使われるコガネセンガンではなく、
日南周辺で食用として栽培されている紅芋を使用しています。
麹も丁寧に手造りで行い、父一夫氏と息子である潤平氏の入魂が感じられます。
華やかな香りとやわらかで上品な味わいは、是非一度味わっていただきたい芋焼酎です。

小玉醸造合名会社
飫肥藩の御用酒屋として文政元年(1818年)に創業。当時の屋号は富士屋でした。
宮崎県の小京都といわれる日南市飫肥、風情のある町並みの中に蔵はあります。

2001年に廃業となるところを、過去に宮崎市内で「金丸本店」という焼酎蔵を営んでいた金丸一夫氏が蔵を受け継ぐことに、そして杜氏であり息子さんである金丸潤平氏とともに、歴史のある焼酎蔵は新しい焼酎造りを始めることになりました。

杜氏である潤平氏は、東京農業大学の醸造学科を卒業後、埼玉県の手造り純米酒でお馴染み「神亀」酒造で、酒造りにおいて最も大切といわれる麹造りを学び、宮崎に帰ってからは京屋酒造と「百年の孤独」「中々」などの焼酎で知られる黒木本店で焼酎造りを学びました。
父親の一夫氏も、東京農業大学の醸造学科を卒業しており、神亀の蔵元さんとは同級生とのことです。

清酒蔵に負けないような麹室を造り、手作業で丁寧に麹造りを行い、1次仕込みはカメで2次仕込みはタンクで仕込んでいます。
蒸留機は、5本のパイプからバランスよく蒸気を噴きつける物を使用。
一夫氏と奥様と潤平氏、3人で力を合わせがんばっている小玉醸造です。

以上



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2014年11月10日

一尚(いっしょう)芋焼酎 鹿児島県 小牧酒造(小牧醸造)

一尚(いっしょう)芋焼酎 鹿児島県 小牧酒造(小牧醸造)
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一尚(いっしょう)芋焼酎


一尚(いっしょう)芋焼酎 鹿児島県 小牧酒造(小牧醸造)

以上


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2014年08月08日

【平日組】【伊佐美ボトル】

【お盆休みのお知らせ】
  定休日+8月14・15日


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【平日組】
平日は、のんびり営業させていただいております。

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【伊佐美ボトル】
常連様のリアルさん
喜んでる顔です♪

以上

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2014年06月26日

【平日はのんびり男子会】

※2014/06/30(月)07/03(木)は代休になります。

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【百年の孤独 千年の眠り 陶眠中々】【茄子のオランダ煮】【男子会×2】
以上



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2014年05月02日

【伊万里焼 明治】【米焼酎 鳥飼】

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【伊万里焼 明治】
新しい(骨董品 伊万里焼 明治〜)入荷しました。
直径18センチ位の鉢でずっしり重いタイプです。(4個だけ)
手書きで器によって絵が微妙に違います。
ふだん使いしますので、オーダーした料理がのって来るかも・・・

【米焼酎 鳥飼】
米焼酎 吟香 鳥飼
鳥飼酒造場(熊本)
「吟香 鳥飼の命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。
それは、永い年月に磨かれた技と自家培養の酵母によって生まれました。
豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。」(蔵元さんの言葉)
焼酎とは思えない、デリシャスリンゴのような華やかで優しい吟醸香が魅力の米焼酎。
口当たりは滑らかで味わいはソフト。そして上品な後口…まるで吟醸酒のような米焼酎の傑作です。
吟香 鳥飼は、1996年のモンドセレクション国際食品コンクール、グランゴールドメダル(特別金貨)を授与されました。
【グラス500円】

以上


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2014年04月27日

【佐藤黒】鹿児島【黒鯛】千葉

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【佐藤黒】鹿児島【黒鯛】千葉

【佐藤黒】芋焼酎 佐藤黒 佐藤酒造
※ 黒麹の焼酎は色々ありますがラベルを隠して利き酒すると
   ほとんどの銘柄は解りません。(有名銘柄を含めて)
   【佐藤黒】利き酒して、これは香ばしくて力強く美味い・・・
   佐藤黒でしょう!即答出来る数少ない焼酎でしょう。
   【佐藤黒】



以上

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2014年04月19日

【一喜 純米吟醸】千葉【地たけのこ】千葉【地たけのこ刺身】千葉

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【一喜 吊るし搾り 純米吟醸】
「甲子正宗」をメインブランドにした千葉の酒蔵、飯沼本家

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【地たけのこ】千葉 
左の木(美食茶屋農園 山椒の木/木の芽)

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【地たけのこ刺身】千葉
生メバチ鮪(千葉)地たけのこ刺身(千葉)蛍烏賊(富山)
器 明治伊万里焼

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2014年04月10日

【問わず語らず名も無き焼酎】【金目鯛開き】

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【問わず語らず名も無き焼酎】
鹿児島県指宿市宮ヶ浜蒸溜所(HG小沢)

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【金目鯛開き】千葉県銚子(皿 伊万里焼 明治)

以上


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nasibuta



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白井市鎌ヶ谷市周辺宴会法事食事ランチ歓送迎会
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白井市 居酒屋 美食茶屋 焼酎
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