2008年02月

2008年02月28日

桜日和

745761a9.jpg来月、新しいお酒が発売されます。

今までのこの蔵にはない高い香り、
やさしくサッパリとしたやや甘口、
この蔵といえば→辛口っ!が定番でしたが
こんなお酒もありかもと思える素敵な仕上がりです。



昨日はこのお酒をより深く理解していただきたいという蔵元の考えで
商品説明会が隣町の長岡市(またか…笑)でありました。
今月、柏崎で行われた同じ説明会に出られなかった私は
月末仕事に無理やり時間を作って(笑)出かけてきました。

なかなか面白い話が満載でしたが
この蔵は販売店によるインターネット告知・宣伝・販売は禁止しているので
詳細については残念ながらこれ以上書けません。

蔵が運営しているHPには詳細が記載されていますので
興味がある方はご覧下さい。

bisyu24 at 12:26|PermalinkComments(0)TrackBack(0)地酒 

2008年02月25日

片岡清酒学校

2c75d33e.jpg久○田で知られる朝日酒造で勤務され、
惜しまれつつ昨年末退職された
片岡元工場長(製造の最高責任者)さん。

実家が柏崎の隣町という事もあって
私みたいな弱小酒屋にも気さくに声をかけてくれ、
仕事は厳しく、普段は優しい方でした。



退職後も何か蔵の力になれれば…と行われたのがこの“片岡清酒学校”、
酒造りのプロが教える“日本酒造りのいろは”は
柏崎の隣、長岡市のホテルで行われた勉強会は、
とても内容が濃く、改めて勉強になりました。

終了後の懇親会では、隣に座られて久○田開発当時の裏話をお聞かせ頂き、
感激して帰宅の途についたのでした…。


bisyu24 at 12:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0)地酒 

2008年02月23日

手巻き寿司と清泉しぼりたて

6f7ab00b.jpg我が家では寿司好きという事もあり、
結構頻繁に食卓に手巻き寿司が登場します。

嫁から、今日は手巻きだよ〜と連絡をもらったので
清泉しぼりたて純米吟醸片手にさっさと帰宅、
昨日は楽しい夕食を過ごさせて頂きました。


久須美酒造さんの生酒は、いわゆる“生らしい生酒”、
独特のまろっとした口当たりは印象的で
色々試してみましたが、お刺身とが一番相性がいいようです。

昨日食べたばかりなのに、
こうして書いていたらまた寿司が食べたくなってきました。(笑)


2008年02月18日

まだまだ地震の爪あとが…

8bfaf686.jpg悪夢のような中越沖地震から7ヶ月経ちました。

春を控え、家を再築される動きも見え始めましたが
一方で地震をきっかけに店舗閉鎖や
取り壊しするところもあります。


店の近所にあるホームセンターは、
大型店に先駆けて開店した材木屋会社が経営する小さなものでしたが
歴史もそれなりに古く、地元でも結構重宝がられていました。

しかし地震で被害を受けた商品の処理をめぐって市とけんか、
結果閉店の運びとなったといういきさつがあります。

うちが商品出荷する際に使用していたガムテープは
結構ここから買うことが多かったので、
解体作業中の姿を見ると、それなりに感慨にふけってしまいます。

更地になるであろうこの土地、今後はどうなるのでしょうか…。

2008年02月13日

日本酒と生チョコのコラボ

c1d95a57.jpg麒麟山酒造のある阿賀町の洋菓子屋さん、
毎年、日本酒を使った生チョコを
バレンタインの時期に販売しています。





今年は麒麟山吟辛(きりんざんぎんから)
という吟醸酒を使ったんだそうです。
きき猪口(きき酒用の専用酒器)に入った生チョコ、
猪口とチョコもかかっているのかな?(笑)

写真は撮影用に麒麟山の営業さんが持ってきてくれたもの、

       ご用命は当店へ!

といいたいところなんですが、
今、とある勉強会の追い込み中でとても手が廻りません。(T_T)
毎年、なんだかんだで手付かずのこの商品、
来年こそは…と今年も思うのでした…。

bisyu24 at 12:48|PermalinkComments(0)TrackBack(0)地酒 

2008年02月06日

別れは突然やってくる…

d5cb5e72.jpg先月書いた、長年愛用(笑)の長靴、
水たまりの中に入ったら
やけに右足に冷たさを感じます。

おや?と思って脱いでみたら靴下びしょぬれ、
長靴のかかとの部分に穴が開いていました…。(T_T)


別れは突然やってくるんですね〜。(^^ゞ
仕方なく、新しいものを購入しました。

シーズン終りの購入だったので種類が少なく、
気にいったものを探すのに結構苦労しましたが、
なかなかナイスな履き心地です。

ダメになった長靴を買ったのは20代終りの年の時、今回は後厄の時、
次に新しいのを買う時には自分は一体何歳になっているのでしょう…。

2008年02月01日

同い年で…

ee963b85.jpg今、インターネットの勉強会に参加していますが
そこで一緒に学んでいる
サングラスShopメガネのまつい さんが
先日、花粉症対策用サングラスの取材で
地元テレビ局のローカルニュース番組に出演しました。

おおっ!という事で記念に撮影してみました。


この方、私と同い年なんですが、とんでもなく勉強家で
凄くレベルの高いホームページを運営されています。
外注(業者委託)しなくて自作でもアレだけ凄いサイトが作れるんだ…、
今の私の目標でもあります。

まあ、ネグセ頭だったのはご愛嬌ですが。(笑)