管理栄養士MIEの美容♥健康♥栄養blog

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プラダーウィリー症候群は太りやすいとも言われています!
つまり車で言えば超低燃費カー。
普通に食べてても太ってきちゃう障害なのに過食になってしまうのです!
これ、自分の努力で何とかなるでしょ?って思われがちだけどプラダーウィリー症候群の子達には無理なんです!

健常者とは違う感覚を持ってます。

軽度の知的障害者でも作れそうな健康レシピを今後アップしたいなって思っています!

だって、食は本当に大切だから!

障害者も自立して生きていける世の中になって欲しいから!(これは息子への想い!)

そんなこんなで第一弾はレンジで簡単卵焼き\(^o^)/(切り替え早い!)

(材料)
・卵 2個
・白だし 小さじ2
・水 100ml

1.蓋付きの耐熱皿(我が家は13cm×13cm)に材料全て入れる。
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2.グルグル1分間混ぜましょう!
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3.蓋をして電子レンジ600Wで3分温めます。
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4.電子レンジから出す。
※電子レンジから出す時はヤケドしないようにタオルや手袋使ってね!

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5.10分置いたらスプーンで4等分にして2つずつ盛り付けます。
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6.出来上がり〜
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卵は貴重なタンパク源なので、朝食に添えると身体を作る素となり、ボリュームも出ます!
この卵ノンオイルで作っているので、カロリーも控えめ(^^)
普通にフライパンで作るよりー37kcalカットできます。※油小さじ1使った場合ね!

油入り卵焼きを食べてた人がノンオイル卵焼きにして6ヶ月続けたら1キロ近く体重減っちゃいます\(^o^)/スゴイ!
※6ヶ月間全く同じ食生活をしていた場合ね!

ゆっくりですがまた簡単レシピ更新してきまーす
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息子の佑磨が1歳になりました(更新遅すぎてもう2歳ですw)
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佑磨を妊娠して出産してイロイロ有り過ぎて、あっという間に3年くらい経っていました!

佑磨は1歳の時に染色体に異常があることを検査で知りました。

産まれてから、発達がゆっくりで母乳どころかミルクも飲めなくて、初めての出産だった私は普通じゃないと医師に言われても採血もエコーも心電図も何も問題ないんだからそのうち皆に追いつくよね!って思ってました。

大きな病院へ紹介状を貰い、そこで初めて染色体異常を疑われました。
プラダーウィリー症候群を疑っています!と。 
正直、初めて聞きました。

検索してみると恐ろしい程、特徴が当てはまっていて大泣きしました。

けど、泣いていても治るわけではないのだから、この障害と生きていく佑磨の為にやれる事をやってあげようって前向きになりました。

佑磨の名前の由来は、自分自身を磨いて努力をすることで天をも味方につけて、人を大切にして生きていって欲しいという願いが込められています!

プラダーウィリー症候群だからって悲観的にならず、皆より時間がかかっても、たくさんリハビリして歩いたり喋ったり勉強したり、これからも一緒に頑張っていこうね!

プラダーウィリー症候群は3歳頃から過食になる為に一生食管理が必要な障害です。
私は、きっと佑磨のために管理栄養士になったのかな(^^)

プラダーウィリー症候群をもっと多くの人に知ってもらいたいし、佑磨の食についても今後アップしていきたいと思っています。

blog名も少し変えようかと悩んでます!

今後ともどうぞ宜しくお願いします(^^)


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前回に引き続き、初節句に作った料理についてアップしま~す。

この次が1歳の誕生日のことをアップしたいので最低でも2回この内容にお付き合い頂きます(まだ続くんかいw)

なるべく早く栄養の効能とか簡単レシピアップできるようにしますね!


★初節句

2018年の5月に夫と私の両親を招いて初節句パーティしました。両親と言っても私にはお母さんしかいません(暗くなるわw)
大人5人に子供1人、どんな料理にしようか真剣に考えました。

結果、自分の作りたいもの作りました。(いつも通り!)

・兜の春巻き(鉄板のやつ)
・鯉のぼりの巻き寿司
・モザイク寿司
・オニオンソースのローストビーフ
・若布と筍の澄まし汁(息子の成長を祈って)
・ドリンク飲み放題
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もちろん、主役の息子君には愛情たっぷりの離乳食の鯉のぼりを(^^)

しかし、いつもと違う雰囲気に興奮してほぼ食べず!

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母は全然泣いてないからね、大丈夫だよ(ToT)

この時11ヶ月の息子を想って、ほうれん草の鉄分と、その吸収よくしてくれるビタミンCや風邪予防にも効果的な南瓜をお粥さんに混ぜたのにな…(´・ω・`)笑

そんなこんなで、読んで下さり有難うございます!
次回は初めての誕生日のケーキをアップします!

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