言わずと知れた、ウォッカとトマトジュースのカクテルです。
これを生のトマトで作るというのはいくつかのお店で名物カクテル
となっているようです。
過去に挑戦したことはあるのですが、なかなか.....。
先日、いつもお世話になっている恵比寿一の老舗の八百屋である
やおさくさんでおいしそうなトマトがあったので久々に挑戦してみました。
「オッ!」
なかなかの仕上がりではないかと自画自賛しております。
みなさまの忌憚ないご意見を頂けたらと思います。
あと、毎年この時期にお出しする金柑のカクテル、ご好評いただいておりますが、
日本には実に様々な柑橘類があるものです。
またまたやおさくさんの店頭で「文旦」が売られていました。
何と合わせたらいいかなぁと見ていると、
「それもカクテルにするの?」
とご主人に声をかけられました。
「いやぁ、やったことないんですけど、今考えてたんです。」
「じゃあ、これ持ってって。挑戦してみてよ。」
と、ひとつ頂いてしまいました。
持ち帰って、まずはひと房食べてみました。
「う〜ン、うまい」
果汁がこぼれるって感じではなく、しっかりとした実なんですが
噛むと口の中いっぱいに果汁とさわやかな香りが拡がります。
気がついたら全部食べちゃいました。
やおさくさん、ごめんなさい。
こんどは買って試作します。