2009年11月

2009年11月29日

心麺 Re24

52c7398b.jpg心麺に二度目の訪問。
前回は宇都宮に来てまもなくだったので、
約2年ぶりになります。

今回は味噌らーめん。
780円です。
こちらは豚骨系のスープです。
塩=鶏
味噌=豚ですね。


佐野氏系列の店では珍しい味噌らーめんです。
どんな感じかな?と思っていましたが、
見た目は、もやしの乗った味噌らーめんらしい見た目です。
スープはラードを使わないとの事で、
あっさりしてますが、しっかり味噌のコクがあります。
飲みやすいのですが、旨み十分。
植物油のみ使用のしているようです。
鶏だけではなく豚もスープを作るのが上手いです。
非常にいいと思います。
men麺は中太麺です。
ストレートですがコシがあり、
味噌にも負けないいい麺です。




もやしはそのままだともやし臭さがあるので、
一度スープをくぐらせると美味しいです。
チャーシューは歯応え、味ともにいいです。
おいしい味噌らーめんでした。


心麺
住所:栃木県宇都宮市砂田町318-1
営業時間:11:00〜14:30
     17:30〜20:30
定休日:水曜・第1第3第5木曜


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2009年11月22日

中華蕎麦 サンジ5

d1e47502.jpg栃木で話題のお店
サンジに遅ればせながら
行ってまいりました。

ちょっと遠いんだよね。。。

特製中華蕎麦 850円


特製と言うことでトッピング増しです。
丼一杯にトッピングがされてきます。
これで150円増しならお得かも。
濃厚豚骨魚介を売りにするだけあり、
一口目からかなり濃厚な味を楽しませてくれます。
ガッツリ魚介豚骨です。
とろみがあるほどの濃厚さは久々です。
魚粉によるところも強いと思いますが、
ダシからかなりかつお節が入っていると思います。
好きです。個人的には。。
極太麺麺は極太麺です。
この極太麺に濃厚スープが
良く絡み美味しいです。
この系統にはやはり
極太麺ですね。



チャーシューの出来は柔らかいロールタイプ。
ほろほろの肉は美味しいです。
メンマもしっかり歯応えがあり美味しいです。
丼は小さめですが、このスープならこの丼で十分です。


日曜の1時過ぎに行列でしたが、
納得の味です。
今度はつけ麺を食べに行かねば。。

住所 小山市東城南5-2-4
営業時間
平日  11:30〜14:30
    18:00〜20:00
土曜日 11:30〜19:00
日曜日 11:30〜19:00
祝日  11:30〜19:00

定休日 水曜日


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2009年11月20日

阿波家 宇都宮店4

95f0f74c.jpg宇都宮市役所近くにオープンした
阿波家さん
宇都宮に進出と言うことで
行ってきました。

場所は市役所のすぐそば。
どる屋さんが近くにありますね。


食券です。
今回は特製地頭鶏らーめん 900円
名前は違うかも…(^^)

2種類の鶏・豚チャーシュー。
鶏=鶏ももチャーシュー
豚=肩ロースチャーシュー
鶏のほぐし肉も乗ります。
煮卵付きでトッピングは盛りだくさん。
麺は細麺ストレートです。
やや固めの茹で上がりは満足できます。
鶏を感じる清んだスープは
旨みが十分に感じられる美味しいスープだと思います。
でもやや塩分が強いかな。
ちょっと旨みを活かしきれてないかも・・・
チャーシューの出来は鶏・豚ともに
いい出来だと思います。
全体的には美味しい鶏ラーメンだと思います。

ただ、このボリュームで900円はちょっと高いかも。
立地の影響もあるのかも。。

白湯スープもあるようで。
また行ってみたいと思います。


阿波家栃木県宇都宮市松が峰2-1-10
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 不定休


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2009年11月14日

くろく〜味噌らーめん〜4

616dcfe8.jpgくろくで味噌らーめん。
仙台に帰ると
駅に近いこともあり、
よく行きますね〜



とろとろの玄米スープ。
おろし生姜と黒胡椒。
黒胡椒は結構スパイシー。
極太メンマに味付けもやし。
しっかりした太麺。

太麺にしっかりと味噌スープが絡んでうまいっす。
前は黒胡椒がこんなに強かったとは思いませんでしたが
この強めの荒挽き胡椒と味噌スープがいいですね。
味付けもやしもおいしいです。
生姜を溶かすとまたこれもうまいです。

前回よりも確実に進化してますね。

美味しかったです。

くろく
宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目2-12 アーバンライフ橋本 103
営業時間
火〜金 11:30〜14:00、 19:00〜24:00      
土日祝 11:30〜22:00
定休日 月曜日

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2009年11月13日

まるめしあん Re33

7d053535.jpgまるめしあんにて。
シーフードチャンポンメン
850円也。


たっぷり具材に麺は平打太麺
具材にはイカやタコ、
多くの野菜にちくわ。
様々な食材が入ってます。
シャキシャキの食感は
なかなか良いと思います。
スープはチャンポンらしい味付け。
塩ベースの白湯スープです。
麺はモチモチとしていて、
食べ応え十分です。

でもこれで850円はちょっと高いかな。。

平日はちょっとメニューが少ないのかな。
実はお目当てのメニューがありませんでした。
今度は休日に行こうと思います。

まるめしあん
住所:栃木県矢板市下伊佐野1026
営業時間:11:00〜15:00
定休日 水曜日 木曜日


blackhills at 23:22|PermalinkComments(2)TrackBack(0) らーめん   | 矢板市

2009年11月07日

こもり家 Re25

a480305e.jpgこもり家さんへ。
何気にまだ2回目なんです。

今回はこってり醤油
650円です。

良心的な価格だと思います。

背脂たっぷり系を予想してましたが、
出てきたのは白濁スープ。
一口食べると、魚介がガツンときます!
ナンだろうと良く見ると、脂に魚粉が入ってます。
この魚粉油と白濁スープが合うんです。
ゲンコツやら豚骨やら昆布やらを
炊き出したと思われるスープに魚粉油。
こってりながらもしっかりダシを感じます。
とても良く出来てると思います。
こもり麺麺は細麺ストレート。
スープに負けると
思いきやなかなか強い。
しっかりしてます。
茹で加減も固めでGOOD!




メンマも細いタイプで美味しいです。
チャーシューのできもよく、
美味しいラーメンでした。

からあげからあげ 200円
こちらも頼んでみました。
長いです!
試しにつまようじを
となりに並べました。
肉は柔らかく美味しいです。
面白いサイドメニューだと
思います。


このほかにも味噌らーめんや
黒醤油、黒味噌もあるようで。
また行ってみたいお店です。

住所 栃木県宇都宮市上籠谷3733-3
営業時間 11:30〜14:00
定休日 水曜日

blackhills at 00:29|PermalinkComments(3)TrackBack(0) らーめん   | 宇都宮市