2010年11月

2010年11月17日

花の杜

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新店。花の杜です。
123号沿いの宇大の近くですね。
風の杜の2号店と言う立場なのでしょうか。
メニューは風の杜と同じとんこつラーメンと中花そば。
中華ではなく中花と書くようです。
 
あとはこのお店の売りであろうつけ麺です。
魚介豚骨と味噌ポタの2種類。 
麺も2種類。男麺と女麺。 
男麺は太麺で、女麺のほうがやや細いようです。 
 
男麺で、味噌ポタを頂きました。 
太麺はモチモチしていて美味しいですね。 
 
スープは味噌と根菜類のポタージュが良いバランスでおいしいです。
厨房からはポタージュをミキサーにかけてる音がしました。 
ちょっと舌触りがザラザラしてる感じが気になりました…
もっと滑らかでもいいかな〜
 
トッピングの具材たちですが、
角煮は程よい固さで美味しいと思いました。
メンマはちょっとポタージュスープとの相性はイマイチかな。
もやしはいらないかな〜
茹でた水っぽさがポタージュとあわないです。
 
あとは値段がちょっと高いかな〜
煮卵はクーポンなんで、、
写真の煮卵無しで880円だったかな…
煮卵がついてこの値段ならいいけどね〜
自家製麺ならもっと安く出来ると思うんだけど…
 
 



blackhills at 13:08|PermalinkComments(0)TrackBack(0)