2012年06月

2012年06月30日

くろく

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くろくで
黒醤油。

以前あった白、黒の黒を思い出す一品でした。

太麺とゆずの効いたスープが美味しいです。
香油が以前とは違って
豚を感じるスープとなっておりました。
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メンマも大きくて美味しいですね。

土曜日の昼時。
なかなか繁盛しておりました。

冷やしラーメンも始まったようですね。

blackhills at 22:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)らーめん   | 仙台

2012年06月20日

長町らーめん


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冷やし中華

長町らーめんの冷やし中華
これ大好きです。
この季節待ってました!
って感じです。

甘みとコクのあり上品な酸味のスープは旨いです。
ツンと来ない酸味にオレンジを絞ると
またフルーティーになり美味しいです。
具沢山な見た目も大好きです。

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そしてもう一品。
冷やし南蛮。
こちらはピリ辛ねぎが
甘めのスープとちょうど良い塩梅に。

こちらも大好きです。

今年もおいしい冷やし中華で一安心です!

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2012年06月16日

喜多方らーめん 坂内 小法師 宇都宮店

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坂内のフランチャイズ店。
小法師です。

ねぎラーメン
太麺でオーダーです。

さてスープですが、
うーん。ちょっとダシも味も薄いかな…
はっきりしない感じでちょっと残念。
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麺は太縮れ麺です。
こちらはやややわらかいものの、美味しいです。
喜多方といえば肉ですが、
チャーシューはいい味とほどよいやわらかさでした。

次から次へとお客さんのくる、
大繁盛な店内でした。

ご馳走様でした。

blackhills at 22:42|PermalinkComments(0)TrackBack(0)らーめん   | 宇都宮市

2012年06月15日

ディーバーズ

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栃木に出張でお昼にいったタイ料理店。
ディーバーズ。

一応、某ラーメン本にものっているお店。

入ったら、ワインやらココナッツプリンやらドリアンやらそうめんやら。
いろんな食品売ってて、どーなんだろ?
とはおもったものの、
とりあえずらーめんを注文。

ひき肉をいためたものが上にトッピングされています。
ゆでたまごも。
スープはタイらしく、
甘み、酸味、塩気、辛味。
ぜーんぶ感じる不思議なスープ。
麺は一見冷麺のように見えますが、
フォーのような麺です。
シコシコした食感がいいです。

麺が多く見えますが、下にはもやしがありかさ上げしてあります。
それでも十分麺は多かったですが。

途中で辛味の酢をいれても美味しかったです。

ご馳走様でした。

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2012年06月11日

麺屋 八

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名取移転後は初ですね。

八で味噌ラーメン。
やっぱり味噌をオーダーしてしまいました。

山椒?なにかはわからないがスパイシーな
味噌スープ。この店の味って感じです。
中太ぼこぼこ麺が絡んで美味しいです。
山くらげもこりこりした食感でおいしいですね。

チャーシューと炒めもやし。

うーん。旨い!

ご馳走様でした。



blackhills at 23:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)らーめん   | 名取

2012年06月03日

柳家

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ひじょーに久しぶりです。
柳家さんで納豆キムチらーめん。880円。

納豆とキムチの香り、味がしっかりしますね。
スープはちゃんとまとまりがあり、
まとまっている、いい感じでした。
生卵もいいですね。
麺がけっこう良い感じでした。
なかなか伸びないしやや固めのゆであがり。

美味しかったです。
ご馳走様でした。


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